新潟県産コシヒカリが他県のコメより安い…「プライスリーダー」に異変 背景に争奪戦、地位守れるか
2025年01月09日 12時10分
２０２４年産米価格の高止まりが続く中、新潟県産コシヒカリの相対取引価格を、従来の中価格帯銘柄など他県産のコメが軒並み超えている。背景には業務用米を巡り、品薄懸念が拭えない卸業者による確保競争があるほ ...
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