弁護士・辻泰弘の足跡

香川では、ダンクにもお邪魔しました。
スタッフと一緒に行き、翌日にも一人で行きました。

お店は繁華街の中にありますが、
ちょっと奥まっていて少しわかりにくい。
でもそこがまたいいのかもしれません。

店内は、奥にテーブル席があり、
カウンターはこじんまりとして、
静かに飲むのにいい感じです。

明るくて清潔感があり、
女性バーテンダーらしいおしゃれなお店です。
お客さんも女性が多い感じでした。

オーナーの土居明美さん（旧姓は平井さん？）は、
以前に創作カクテル部門で、３位の経験がおあり。

いただいたのは、そのときのカクテルで
「ロイヤル・パープル」


紫色のきれいなカクテルでした。
ぶとうの甘い香りと、
ジンとレモンのさっぱり感が、
ちょうどいいバランスでした。

私の父親の出身地である香川で、
夜をゆっくり過ごしたのははじめてでしたが、
いいお店が多く、あらためて好きになりました。

ダンクはこちらです。
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0878511020/index.html  

高松では、徳島のアルシェの村上さんの
ご紹介で、「足袋」にも行きました。

ロイヤルパークホテルの裏側、
かがまないと入れない妙な入り口が目印です、
といっても、めだたないので、探すのが大変です。

かがんで門をくぐると、入り口でもう一で前かがみ。
店内は、モダンでシック。
個室などもあり、本当に隠れ家として使えそう。
私は隠れ家ではなく、堂々と一人で来店しましたが、
いろんなシチュエーションで使えそうなお店です。

スタッフは、若い男性が中心で、
女性客も多かったです。
広い店内には、ボトルも余裕をもって置かれていましたが、
私が頂いたのはホワイトルシアン。


上の部分をバーナーで少し焼き、
堅くなってキャラメル状になっていて、
ぱりぱりの部分を食べながら、
下の冷たいかくて目を飲むという
不思議な体験をさせてもらいました。

カクテルなどのお酒も、お店の作りも
とても印象に残る１軒でした。

地酒の凱陣もいただきましたが、
やっぱりすっきりした味わいでいいですね。

足袋はこちらです。
http://good-design-studio.jp/works_caf07.html  

高松の人権擁護大会に参加し、夜は
ちょっと出歩きました。

最初にいったのは「ふくろう」でした。
岡山の「サムサラ」の横山さんや
徳島の鴻野さん、村上さんなどからも
「高松ならふくろう」ということで、お邪魔しました。

高松の繁華街の中にあります。
高松の町は本当に久しぶりだったので、
少し迷いましたがなんとか・・。

店内は長いカウンターと、テーブル席。
照明は暗く、落ち着いた感じでした。
赤いイスも上品で、しかも長時間座っても
疲れないのがいいです。

オーナーはＮＢＡ香川支部長の大澤さん。
ちょっと見は体育会系な感じですが、
とても穏やかな方で、
初めての来店でも、ほっとできます。

いただいたのはキングスランサム。


ブレンデットてすが、
上品な甘さと、しっかりとしたコク。
しかも今となっては貴重な一本のはず。
文字通り、贅沢な気分にさせてくれます。

時間があれば、もっといろいろと、という気になる
お店でした。

バー・ふくろうはこちらです。
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0878233925/index.html