日本酒と和食

周りの友達の間で高評価のお店に行ってきました。
扇町の賑やかな商店街から少し離れた場所にある和食のお店です。
日本酒のセレクトもいいと聞いてたので楽しみです。


落ち着いた雰囲気の店内。
アラカルトもあるんですが今回はコースにしました。



一品目に合わせるのは



田中六五。福岡県の白糸酒造のお酒です。


ふわっと口の中で香ってとても飲みやすいお酒です。



牡蠣の汁物。この日は寒かったので体が温まりました。



お造りに合わせるお酒は



鍋島NEW　moon。佐賀県の富久千代酒造のお酒です。
純米吟醸・生酒。エチケットも素敵です。　ふわっと甘い香り。飲み口も綺麗な吟醸酒でした。これおいしい。



これはからすみのお鮨にもあいました。っというかからすみにすごく合う。



これはちょっと記憶にないお料理。でも写真があるので食べたと思います。



続いては宮城県の黄金澤。
旨口のしっかりした山廃はお魚と一緒にいただきます。






続いては2種類のお酒を飲み比べ。

佐賀のブラックジャック21 吟醸 極辛口と山形県の壽・純米です。


ブラックジャックは初めて飲みましたがスッキリとした飲み口で綺麗なお酒。
壽は残念ながら味の記憶なしです。
一緒にいただいたお料理。



シメの炊き込みご飯。






デザート



なによりコースがお手軽価格なのが嬉しいですね。
今回食べたのは5800円のコースですがおいしくお腹いっぱいいただきました。
お料理も好みの味付けで、珍しい日本酒がそろったお店で大満足でした。


★お店⇒瑞