【画像あり】ティラミスを作ります
1: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:12:53 ID:VbI
用意するもの
マスカルポーネ100g
卵黄１個分
生クリーム100cc(乳脂肪分45%)
グラニュー糖12g
カステラ適量
無糖コーヒー50cc
ブランデー10cc
ココアパウダー適量
マスカルポーネ100g
卵黄１個分
生クリーム100cc(乳脂肪分45%)
グラニュー糖12g
カステラ適量
無糖コーヒー50cc
ブランデー10cc
ココアパウダー適量
引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1435749173/
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:13:30 ID:Ksu
わーい
7: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:14:54 ID:VbI
マスカルポーネに卵黄を入れ、生クリームにはグラニュー糖を入れます。
9: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:17:22 ID:VbI
生クリームを八分だてに泡立てます(ひたすら頑張って！)
11: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:20:10 ID:VbI
馴染ませておいた卵黄･マスカルポーネを、泡立てた生クリームに加えさらに混ぜます。
14: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:22:06 ID:VbI
型に合うように切ったカステラに、コーヒーとブランデーを染み込ませて…
16: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:24:15 ID:VbI
先ほど仕上げたクリームを型へつめていきます(優しく扱って下さい)
17: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:27:06 ID:VbI
ココアパウダーをふって…
19: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:30:40 ID:VbI
お皿に盛りつけ、アップルミント(分量外)を添えて出来上がり！
好みでフルーツを添えても美味しいでしょう
好みでフルーツを添えても美味しいでしょう
20: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:32:00 ID:o7z
冷蔵庫に1日入れとくだろ？
26: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:40:03 ID:VbI
>>20
その場合は、ココアパウダーをかけないほうがよさそうですよね
その場合は、ココアパウダーをかけないほうがよさそうですよね
15: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:23:22 ID:o7z
ビスキュイが無いなんて…
23: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:35:28 ID:VbI
>>15
ビスキュイは今回使いませんでした(カステラのほうがとっつきやすいかなぁと…泣)
ビスキュイは今回使いませんでした(カステラのほうがとっつきやすいかなぁと…泣)
30: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/01(水)20:50:30 ID:VbI
みなさま、ご静聴ありがとうございました
ヒマができた時は、パスタや肉･魚料理なんかも載せていきたいと思ってます(イメピクで申し訳ない…)
ヒマができた時は、パスタや肉･魚料理なんかも載せていきたいと思ってます(イメピクで申し訳ない…)
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