ちば・しゅう（千葉秀作）🔞
@chibasyu
以前は「千葉秀作」で、今は「ちば・しゅう」というPNでひっそりエロ漫画描いてます。⚠️未成年の方はご遠慮を頂いています。⚠️無断転載は固くお断り致します。⚠️Do NOT use or re-upload my artworks. ✉️ [email protected]
ちば・しゅう（千葉秀作）🔞
@chibasyu
元小麦粉業界の営業マンでパン屋さんの裏側も見て来たエロ漫画描きだけど、 「脱サラしてパン屋になる」という夢は、「脱サラして漫画家になる」という夢よりも過酷だと思うよ。
2019-04-05 02:38:31
ちば・しゅう（千葉秀作）🔞
@chibasyu
過酷なワリに「脱サラしてパン屋やりたい」っていう人は後を絶たない。素人が修行して自分のお店をオープンするまで色々相談にのってくれる食材問屋さんなんかもあるから「オープン」まではなんとかなるんだと思う。 その先よね。
2019-04-05 02:50:38
妙義（Myougi)
@myougi_kula
@chibasyu 店舗構えて食材費や経費が山のように掛かって稼ぎが少なくて潰れる確率がアホみたいに高い。それに比べれば、個人発信出来て、ネット活動なら兼業や副業もやりやすいし経費はパソコン機材と回線費くらい。漫画家の方がリスクは低いかもですね。
2019-04-05 09:31:56
伍長
@gotyou_H
「完全に軌道に乗った店」の、朝5時ぐらいに限定何個のパン焼き上げて、売り切ったら午前でも店じまい・・・みたいなニュースばかり目にして、勘違いして首くくる羽目になった人とかもいるんだろうなぁ twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 10:04:32
森沢優の彼氏と同名な人
@axe_andsalt
もう少し昔だったら脱サラして蕎麦屋ってのが多かったと思うけど、最近は脱サラしてパン屋なのかなぁ。 偶然かどうか知らんけどどっちも粉物www twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 10:06:29
OSAKANA TARO
@osakanataro2
亀有吉田パンの事例見てると、オープン前にオープンから１ヶ月程度行列を途切れさせないような仕込みと宣伝戦略をすることが最重要で、この行列戦略でうまく話題が残せないとその後フェードアウトするんだなぁ、と感じた twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 10:49:40
イッパチ(*Φ皿Φ*)
@kaketenambo
@chibasyu これですね。経営のスキルは別件。 twitter.com/yuzuhara/statu…
2019-04-05 11:16:42
ゆずはら
@yuzuhara
前に寿司屋でご主人が「寿司職人はちょっとお客さんに褒められるとすぐ独立するけど、3年以内に9割失敗してまた戻ってくる。寿司を握る技術と寿司屋を経営する能力は全く別。だから個人で長く寿司屋続いてるのはたまたまどっちも向いてるってだけ」といってて、まさしくエンジニアもこれなんよな。
2019-03-17 14:51:40
ひさ
@hisa_t_side
現役でパンの現場にいるけど、収益を上げる以上に労働内容に身体が付いていかない点で厳しいという事例をちょいちょい見てる twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 12:41:27
マツダ鉄心
@3rdtoy
友達で1人、親戚で1人、脱サラしてパン屋になりましたが両方とも1年持たなかったですね… twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 13:44:37
ちば・しゅう（千葉秀作）🔞
@chibasyu
@myougi_kula パン屋さんんの開業は、ものすごい設備が必要になりますもんね。採算獲れるかどうかはかなり難しい世界だと思います。
2019-04-05 16:53:07
ダレルタイター
@DaTa_jp
物が腐らない（厳密にはロットや劣化で使えなくなる消費期限はあるが）そして立地条件をそこまで考えなくて良い製造業ですら在庫管理はかなり面倒なのに、 店舗設営・接客・在庫管理・生産管理・生産作業を下手すると1人でしないと行けないのでノウハウがないとまず無理なんだよなぁ twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 18:47:15
SGL@浅倉礼
@tapirus3
パン屋って客単価高くて、回転も早くて、原価率も悪くなくて、初期投資クリア出来れば儲かりそうとか、近所の人気店見て思ってたけど、そんなに甘くはないか twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 20:34:30
門無 和平
@Kadonashi_TRPG
だとすると、不味いながらもパン屋続けられてるブルーディスティニーのフィリップ･ヒューズは凄かったんだなあ。 twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 21:08:42
眞弓（╹◡╹🌺
@may_tak
知ってるパン屋さんで二足のわらじでやってた所あったけど体力の限界でやめてしまった。 ちなみに本職は運送屋。 twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 21:58:08
susan＠主要先進国経済指標速報
@susan_tei
脱サラして専門学校通って職人としてそこそこの腕前になっても事業経営のスキルがゼロだと1年そこらで潰れるか開業資金の返済条件緩和を打診する羽目になるね。金融の目線で見てもパン屋とケーキ屋の開業案件は地雷。故にマル保にて可（モラルハザード） twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-05 23:10:56
ASG151CM
@Asg151CM
パンは基本日常で消費するものだからな ブランド確立させないと高い値段では買ってくれないだろうからな twitter.com/chibasyu/statu…
2019-04-06 01:13:13
