★絶対オススメ★パセリが大好きになるポークソテー
2005年 12月 03日
![★絶対オススメ★パセリが大好きになるポークソテー _f0004657_8422094.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/200512/03/57/f0004657_8422094.jpg)
★絶対オススメ★パセリが大好きになるポークソテー
材料(4人分)
豚ローストンカツ用 4枚(背ロース、肩ロースなど)
塩コショウ 適量
パセリ 1束
ニンニク 3~4片
しょうゆ 大2
バター 大2~3
作り方
1)ニンニクはみじん切り、パセリは葉の部分を細かく切ります。豚肉は筋を切って塩コショウします。こんなたっくさんのパセリでも大丈夫~
2)フライパンに油を熱して豚肉をソテーします。蓋をしながら中まで火を通し、お皿に取り出します。
3)2のフライパンの火を一度切って、バターとニンニクを入れ、再び火をつけてニンニクが狐色になるように炒めます。火を弱めパセリを入れしょうゆも入れて余熱で火を通します。2の肉にかけて出来上がりです。ワンプレートで盛るとご飯にも味が染みておいしかったです@