イタリア～ン♪な、ぽーくそてー
2007年 05月 17日
材料（４人分）
豚ロースしょうが焼き用 １２枚
塩胡椒 少々
薄力粉 大３
トマト １と１／２個
切れてるチーズ １２枚
バジルペースト 大５～６くらい
サラダ油 適量
作り方
１）トマトは半分に切って１センチ幅くらいの半月に切る。
２）豚肉を広げ、軽く塩胡椒して１のトマトと切れてるチーズを１枚置き、くるくると巻きつけて、茶漉しで薄力粉を全体にまぶす。
３）フライパンに油を敷き、２の豚肉の巻き終わりを下にして並べる。中火でこんがりと両面を焼く。中身が横から見えるので、肉の色が中まで変わって火が通ったか確認してね。
４）お皿に盛り付け、バジルペーストを添えてどうぞ。
※バジルペーストの作り方→自分で作っちゃえ！バジルペースト
※自分で作っちゃわない場合は、市販のバジルペーストでもいいです。
by tentenkichi
| 2007-05-17 14:48
| 主菜・豚肉
