Cafe&Bar 　“Tandem Jive”

今日も頑張って焙煎してます✨
今夜は雨…

心は晴れ～

美味しい珈琲にな～れ

皆さんに飲んで貰いたいな  

本日（29日水曜）、
定休日返上で頑張ルンバ！
終了予定時間は24:00

いざ！スタート＼(^^)／  

もう少しで3月も終わります。
で、本日（3/30水曜）
19:00～24:00まで
定休日返上で
タンデムジャイブやります。
飛騨高山から、facebookで
知り合ったエスプレッソ仲間(笑)
が遊びに来てくれます✨
是非、皆さんも‼  

＊長文注意

仕事をしてると、たまにお客さんに、
「マスターはバリスタ？」と聞かれることがあります。
そんなときに私は「違うよ」と答えます。
ここ数年で《バリスタ》という言葉が広まりました。
とても良いことだと思うのですが…。
ただ、ほとんどが間違っているような気がします。
基本的に自分の性格上、カテゴリーというのがあまり好きではないのですが、間違えは正さないと。プロは素人に正しいことを伝えていかないと思うので。

Wikipediaで書いてあることが全て正しいとは思わないのですが、基本は間違っていないと思うので興味がある人は読んでみてくださいね。

ただただ、シアトル系ではなく、
イタリア系のコーヒーを知って貰いたい。
エスプレッソは美味しい飲み物なんです。
決して、《苦くて》《少なくて》《濃い》
飲み物なんてものじゃないんです❗

そして、エスプレッソが美味しいから
カプチーノも美味しくなるのです❗

ラテアートよりも、エスプレッソの
美味しさの醍醐味に酔いしれて欲しいな❤

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%BF_(%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC)  

本日も#browndiamond の焙煎終了～
色々、試して少しずつですが
皆の元に届いています。
#ありがとうございます
✨
#本日はお日柄もよく
#3月18日
#昼間営業 を希望する人が
いれば頑張っちゃいますょ～

(^-^)v  

今日（11日(土)）の昼間に来たいな～と思っている人はいますか？
居たら気を使わないで、わがままに「行きたい～☆」っていってくださいね✨喜んであけますよ‼ということでどうでしょうか？  

今日（10日(金)）、12:00～17:00まで
昼間営業してますよ。
食べ物持ち込み自由

いつもと違う感じのタンデムジャイブで
時間を過ごしてみませんか～(^-^)v  

よし！
久しぶりに本日、昼間営業しようd=(^o^)=b
昼時間は13:00～18:00
夜営業は20:00～03:30
見比べに来てね～(^-^)v  

今夜（３日金曜日）のタンデムジャイブは
、激チ～ン（泣）
明日（４日）は土曜日。
久しぶりに昼間からお店開けてみようかな～