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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店内はカウンターとテーブル席、キレイで明るいです。 竹膳1580円税込を注文。前菜は種類豊富で目で楽しむこともできます。鰆の西京焼きは上品な味付け...
...帆立真丈 鰹の効いたお吸い物で見た目も鮮やかです 刺身 サワラ、タイ、中トロ 鮮度も抜群でこの時期のサワラは美味しいですよねー 白子の茶碗蒸し...人数分提供させて頂きます。 ■鰆(寿司) お寿司は1人前で1貫を1人1皿ずつ提供させて頂きます...
...次に、お造り2種「本鰹とイサキの炙り」と「サワラの炙り/柚子味噌そぼろ」です!本鰹の下処理も良く鰹好きを唸らせる逸品!イサキは皮目が炙られていて脂身と皮目のバランスが素晴らしかった!春の魚「鰆」の炙りも...そして、ヤイトガツオと鰆の炙り刺し...
...大トロ タコ) ☑︎ハモセラーヌのサラダ ☑︎サワラの香草焼き オリーブペースト ☑︎木の元ロース でした...■銀ダラの西京焼き ■国産アサリの壺焼き バケット付き ■サワラの香草グリル ブラックペッパーオリーブソース添え...■レアチーズケーキ ■飲み放題メニュー ■胡麻カンパチ ■サワラの香草グリル ポテトピューレのカラスミソース...
...ちょっとした会食にいいですね。 店を出るころに来た方は「30分待ちです」と断られていました。 イトヨリ鯛のあんかけと鰆のムニエル美味 GWに行きました 予約した時に火の国御膳(3000円)をベースに 予算5000円くらいで馬肉料理を...
...■特上4人前盛り合わせ ■1番人気!特上2~3人前盛り合わせ 《熊本産 しまあじ・活あわび・車海老・天然鯛・天然平目・鰆・生蛸・本鮪中トロ 生うに 太刀魚 活穴子》《長崎産サバ》《高知県産 金目鯛》《タスマニア産トロサーモン》 等 入荷してます...
...名残の松茸ですが、香りも食感も良き 『天草の鰆の藁焼き』 辛子醤油で頂きます...塩で食べて良し!すだちを搾って頂いても美味しいです。 ◯サワラの幽庵焼き カリフラワーのソース 肉厚のサワラを目の前で焼き上げてくれます...
...高品質なものですな!次の機会にはこれをまた注文するだろう。 御造り。10種らしい。綺麗ですな。 いくら・鯛・蛸・鰆・鯖・鮪・ノドグロ・烏賊・カンパチ・雲丹...
...蟹のあおさ餡です。前菜からホロホロとした蟹を堪能できて美味しかったです。ビールが進みます。 そしてお造りはずわい蟹、鯛、サワラです。 蟹...
...即決で入店! とりあえず生ビールで乾杯!! 注文は苺とモッツァレラカプレーゼ530円、鰆塩麹焼き 900円、せせり、山椒揚げ 380円、...
...■あか牛のローストグリル 実山椒ソース ■本サワラのガーリックバターソース ■レアチーズケーキ ■高菜ご飯...霜降り馬刺しと心臓とタテガミ。 ◯刺身の盛り合わせ ハモ、サワラ、イワシ、キンキ、金目鯛、本マグロの赤身と中トロ、タコ、太刀魚...■刺身2人前盛り合わせ 《熊本産 しまあじ・天然鯛・平目・鰆・地蛸・本鮪中トロ・ 太刀魚》《長崎産カツオ》《高知県産...
...ファルファッレ、あまり好きじゃないんですが美味しかったです。菜花好きなんですよね。 ◼️さかな料理 サワラ ジャガイモのパンケーキ包み焼き 赤ワインのソース...
...絶品です。 手作り豆腐 むかごの白あえ 松茸と青菜の和物 お造り 土瓶蒸し 車麩の煮物 鰆の白子ソース 和牛のステーキ シラスご飯 季節のフルーツ とにかくお刺身もお魚もお肉も火入れ具合、提供温度、食感、香りが素晴らしい! 鰆の白子ソースなんて、控えめな塩気で、それぞれの美味しさが際立っていて神がかっていました!! 鰆がレアな火入れ具合で提供されて...
...・ 蒸し物 柚子の変わり茶碗蒸し 鱈の白子 ゆり根 紅葉麩 餡かけ ・ 焼き物 鰆下仁田ねぎ焼き 信太巻き、目光の南蛮漬け ※なぜか、この料理だけ、写真撮りド忘れ。...店内は落ち着いた大人の雰囲気です。 特別定食1100円税込を注文。この日は鰆と鰤のお刺身です...
...そんなに遠くないです! 近くのホテルで会議してましたので、お昼に伺いました。 私はサワラの西京焼きで、連れはまぐろのほほ肉の南蛮風をオーダーしました。 私のには、少しのお刺身・小鉢3種・漬物・サラダ・味噌汁・ご飯とけっこうボリュームがあります! サワラの西京焼き、柔らかい!味噌の味が染みてます! まぐろのほほ肉...■◆一品◆ ■出汁巻玉子 ■出汁巻明太子 ■海老とアスパラチーズ煮 ■◆焼物◆ ■鰆の西京焼き...
...さてさてこちらは新鮮な馬肉が売りのお店ですから極上馬刺しとそれから馬肉のしゃぶしゃぶをオーダー。 辛子レンコンや鰆の焼き物は品切との事で断念...
...・長崎のはいうおの砂ずりの部分しゃぶしゃぶ ・蒸しアワビ 肝のソースかけ ・岩手県産天然の焼き松茸 ・サワラのかぶら蒸し ・天草の海うなぎ江戸焼きののりまき ・ズワイガニと松茸の茶碗蒸し ・4日寝せた霜降りの河内の天然鯛の握り...
...自家製カラスミ、自家製数の子、美里町産豆腐の味噌漬け ■お造り→ホウボウ、サワラ、マグロに、自家製醤油ダレをつけて ■赤鶏のかぶら仕立て...とても上品な味わいで、美味しかったです。 本日のお造り→「ホウボウ、サワラ...
...肉厚のホタテ。 豪快です。 口の中でとろけちゃいます。 サワラの焼き物、黒七味醤油。 しっとり柔らかで甘みもあるサワラにちょっと七味。 良いアクセント! 豪快なとろたく...■中とろ ■すずき ■毛蟹とトロタクの巻物 ■帆立 ■サワラの黒七味醤油...
...少し小腹が空いたので、お寿司をオーダーしました。 ネタの内容 ○タイ○カンパチ○ヒラメ○エンガワ○羽カツオ○シメサバ○サワラ○サーモン○タコ○ シャリが甘めでしっかりと酢が効いてます!好みのシャリです!ネタの鮮度が良くお寿司屋さんより美味しいです...
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