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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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目の錯覚かと思いましたがシャリは小さめです。
良いお魚を使っています。
美味しかったです!
・氷見 寒鰤
・氷見 鰹 マルソウダガツオ デブガツオ
無農薬の藁で
・金沢 甘海老
・氷...
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金沢出張中です。
最後は石川県食べログジャンル無差別13位へ。
銀座の鮨青木で修行された木場谷さんのお店。
ということでネタは北陸中心ですが、シャリは赤酢の江戸前。
上質なクエ
迷い...
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急遽、前日の22時に金沢訪問が決まり慌てて食べログ検索‼️藁をも掴む思いで電話をしてみるとなんと滑り込みセーフ、時間指定は有りましたがカウンター席を案内して頂けました。
この日のコースは28000円...
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北鉄金沢にある「鮨 木場谷」さんにPM6時スタートで初訪問
カウンター8席で半分の4人は5時スタート残り半分の4人が6時スタート
最初の4人が終了し、PM7:30から後半の部4人、最終がP...
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▣おまかせコースとアルコール¥33,000
・グランアグリビール:泡が細かくクリーミー。小麦の豊かな香り。後味は爽やか。上品な味わい。寿司との相性もよかった。
・甘エビこのわた:口にした瞬間、濃厚...
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せっかく金沢行くんだったらということで
人生初の高級寿司を気合い入れて予約
1ヶ月を切ってた気もするけど運良く予約ができた!
おまかせコース(29,000円)のみということで全てをお任せ...
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金沢で人気なお鮨屋さん。新規で電話して予約取れるよ!ただ1ヶ月前には予約した方が良さげ。けっこーボリュームあるから満腹状態になった!
金沢駅からタクシーで10分程の場所に
店舗を構える。
...
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店名 |
鮨 木場谷(スシ キバタニ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-256-1218 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約はお電話またはポケットコンシェルジュからお願いします(ウェイティングも可能です)。 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩、タクシー 北鉄金沢駅から1,267m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2016年4月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久しぶりに木場谷さんへ
お店は裏路地の民家に囲まれてひっそりと佇む
店内は落ち着いた雰囲気の中
少し強面な大将が何とも言えない貫禄
でもお話されたらとっても物腰柔らかくて
分からない事は丁寧...