官方消息
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ESqUISSE
(エスキス)The Tabelog Award 2025 Silver 获奖店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入选店
店家特色
厨师
リオネル・贝卡——将食材的力量升华为料理的名厨
料理
多种香草和香料带来的丰富风味
饮品
总经理·若林英司及其侍酒师的绝妙搭配
空间
洗練的"舒适感"弥漫于简约而开放的空间
评论
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竹間ジェニー
东京
评论 226条关注者 155人 -
评论 741条关注者 1,257人去银座的 Esquith 庆祝我的生日。预约19,000日元的套餐。 照片只展示了部分菜肴，但都是烤鸽子、杜松子酒和芥末冰糕。 除了艺术摆设之外，每道菜的味道都十分细腻，充分发...查看详情
2017/03 访问
1 次
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肉丸ピノコ东京
评论 461条关注者 1,794人使用日本食材的优雅法国料理
这是距离银座站步行约3分钟的最好的法国料理餐厅。 行政主厨莱昂内尔·贝卡 (Lionel Beka) 荣获 Gault&Millau 2018 年“年度厨师奖”和第 13 届...查看详情
2017/02 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
ESqUISSE（ESqUISSE）
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
The Tabelog Award 2025 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2025 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2024 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2023 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2023 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2022 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2022 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2021 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2021 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2020 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2020 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2019 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2019 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2018 Silver 获奖店
The Tabelog Award 2018 Silver 获奖店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入选店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2023入选店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入选店
Tabelog 法式料理 TOKYO "百名店" 2021入选店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 法式料理 |
| 预订・咨询 |
03-5537-5580 |
| 预订可/不可 |
可预订
ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ |
| 交通方式 |
从地下铁银座站步行3分钟 距離银座 71 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 30,000～JPY 39,999 JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 60,000～JPY 79,999JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 接受二维码支付 (d付款) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T9010401082198 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
１２％ |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 包间（最多6人）） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳4人、可容纳6人 包间1间。 包间费用另计。 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 西银座停车场可享受三小时1000日元的优惠使用。 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞 |
菜单
| 饮品 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究, 对鱼类料理讲究, 提供蔬食选项 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,,有品酒师 |
| 关于儿童 |
使用原则上要求中学生及以上。 |
| 服装规定 |
虽然没有严格的着装要求，但男士请勿穿着极为休闲的服装如短裤和凉鞋光临本店。建议男士穿着夹克。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.6.12 |
| 备注 |
开店初期只允许在包间拍摄，但现在任何座位都可以拍摄。 |
在环境和社会中的行动
减少食物浪费
完全预约制，避免了食材浪费。同时，我们也在支持对地球友好的生产者。
所展示的信息是由店铺提供的注册信息。若需了解详细情况或有任何疑问，请直接联系店铺确认。
2012年6月开业。自2013年起连续获得米其林东京指南的两颗星，作为顶级餐厅的代表，稳固了其地位。执行主厨是曾在世界知名餐厅磨练技艺的里昂·贝卡。ESqUISSE意为“素描”，象征着无拘无束的自由感性。请享受根植于法式传统，同时融合日本食材和技法的温和美丽、风味丰富的料理。
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