Pad Thai
| Pad Thai | |
 Pad thai. | |
| Land |  Thailand |
|---|---|
| År | 1900-talet |
| Huvudinnehåll | risnudlar, salladslök, böngroddar, morot, tofu, kyckling och räkor |
| Matsort | Risnudelrätt |
| Serveras som | Förrätt eller huvudrätt |
| Serveringstemperatur | Varm |
Pad thai (thai: ผัดไทย, phat thai) är en klassisk thailändsk maträtt[1] som består av risnudlar, salladslök, böngroddar, morot, tofu, kyckling och räkor. Rätten kan också innehålla fläskkött, bläckfisk, kikärtsröra, spenat eller krabba.
Pad thai är mild i smaken,[1] brukar ofta stekas tillsammans med ägg, fisksås och tamarindpasta, och serveras garnerad med koriander, lime och hackade jordnötter.[1]
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]- Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Pad thai, 7 november 2017.
Noter
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c] ”Pad thai”. ica.se. https://www.ica.se/recept/pad-thai-720986/. Läst 7 november 2017.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]
Wikimedia Commons har media som rör Pad Thai.- Thai Pad recept på Svenska Yle
- Hur man gör den perfekta pad thai (engelska)
- BBC Travel: Jakten på den perfekta pad Thai (engelska)
