Diskussion:Natriumglutamat
Faktakollsmärkning etc
[redigera wikitext]Motivering till faktakollmärkning:
- Av artikeln att döma är denna livsmedelsingrediens lika vanlig som livsfarlig. Den iögonenfallande långa listan på skadeverkningar har lagts in av ett IP-nummer med flera tidigare varningar. Vad är sant, om något?
- Finns ämnet eller inte i butiker i Sverige? Artikeln verkar säga emot sig själv: "smakförstärkare som inte finns att tillgå i svenska livsmedelsbutiker. Den finns dock att få tag på i asiatiska mataffärer".Mimarob 14 februari 2006 kl.12.57 (CET)
- IP-numret tillhör en server som användare i Kristinehamns kommun använder sig av. Därav finns en viss risk att någon lägger in något inlägg som är oseriöst vilket är synd. Detta kan däremot undvikas genom övervakning av detta nummer.
- Biverkningarna som jag skrev om har bevisligen dokumenterats och det kan bekräftas genom att söka på natriumglutamat på google. Jag har personligen träffat en som har fördjupat sig grundligt i matens tillsatser och har därför mycket underlägg för informationen. 194.22.238.75 2006 februari 15 kl. 09.55 (Signatur tillagd i efterhand.)
- Okej, nu har jag försökt bena ut artikeln. Har strukit rena felaktigheter (som att ämnet inte förekommer i svenska butiker) och försökt skilja på klarlagda och förmodade skadeverkningar. Ser det vettigt ut? Den engelska wikiartikeln i ämnet var för övrigt mycket läsvärd - kan rekommenderas! När det gäller ditt IP-nummer har jag ingen aning om hur det skulle "övervakas". Har du inte lust att bli en inloggad användare istället? mvh /Mimarob 15 februari 2006 kl.19.01 (CET)
- Tack för hjälpen att bena ut artikeln, det blev snyggt. Vad jag menade med övervakning är att man kollar nya inlägg från IP-numret då och då så att inget oseriöst kommer in. Jag har faktiskt tänkt på att skaffa en inloggning då det var tidigare problem med detta IP-nummer, så ses vi något mer här så har jag en inloggning. 194.22.238.75 2006 februari 17 kl. 08.56 (Signatur tillagd i efterhand.)
- Jag var inne på ämnet i går kväll. Bara läste. I dag får jag ett meddelande från administratör att att någon med mitt IP-nummer varit inne skrivit en del smörja. Min dator är buggad så detta är ytterligare ett bevis. Jag bor i Västeråstrakten. Barny (diskussion) Versionen från 2008 januari 24 kl. 13.01 (Signatur tillagd i efterhand.)
Glutamat är en aminosyra som är helt naturlig i vår kropp. Den finns i tusentals proteiner, och i princip allt vi äter. Att den är konjugerad med natrium spelar väl ingen roll. Denna jon lossnar så fort ämnet hamnar i någon typ av vattenlösning, t.ex. en kroppsvätska som saliv. Jag fattar inte grejen med att det ska vara så farligt. Ohsweetmusic 6 maj 2008 kl. 21.42 (CEST)
- jag har ändrat till NPOV enligt livsmedelsverkets rekommendationer.Ohsweetmusic 4 juli 2008 kl. 12.56 (CEST)
Glutamat hänger ihop med excitotoxitet, och därmed med programmerad celldöd. Det finns tusentals källor, några:
- Caudle, W. Michael, and Jing Zhang. "Glutamate, excitotoxicity, and programmed cell death in Parkinson disease." Experimental neurology 220.2 (2009): 230-233.
- Campos, Francisco, et al. "Glutamate excitoxicity is the key molecular mechanism which is influenced by body temperature during the acute phase of brain stroke." Plos one 7.8 (2012): e44191.
- Alves, José Luís, and Anabela Mota-Pinto. "Glutamate and post-traumatic cerebral excitoxicity as possible therapeutic targets–A literature review." (2013).
- Genius, Just, et al. "Creatine protects against excitoxicity in an in vitro model of neurodegeneration." (2012): e30554.
- Tian, Zhen, et al. "Neuroprotective effects of curculigoside against NMDA-induced neuronal excitoxicity in vitro." Food and Chemical Toxicology 50.11 (2012): 4010-4015.
Artikeln här försöker tydligt tona ner farorna med glutamat. Det är inte neutralt. jag tänker inte skriva om artikeln nu, så jag lägger in en mall.Klementin (diskussion) 9 augusti 2015 kl. 18.20 (CEST)
- Så här skriver Livsmedelsverket. /Kyllo|diskutera?| 8 oktober 2015 kl. 00.18 (CEST)
- OK, jag tar bort mallen. Jag är inte helt övertygad, men ändå.Klementin (diskussion) 8 oktober 2015 kl. 16.30 (CEST)
Externa länkar ändrade
[redigera wikitext]Hej, wikipedianer!
Jag har just ändrat 1 externa länkar på Natriumglutamat. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:
- Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20100505010232/http://www.eufic.org/article/en/artid/monosodium-glutamate till http://www.eufic.org/article/en/artid/monosodium-glutamate/
När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.
- Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
- Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
- Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.
Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 13 juni 2017 kl. 05.49 (CEST)
Externa länkar ändrade
[redigera wikitext]Hej, wikipedianer!
Jag har just ändrat 1 externa länkar på Natriumglutamat. Kontrollera gärna mina ändringar. Om du har några frågor, eller vill be boten ignorera vissa länkar eller hela artikeln, läs frågor och svar för mer information. Jag har gjort följande ändringar:
- Lade till arkiv https://web.archive.org/web/20091216032237/http://www.slv.se/sv/grupp1/Markning-av-mat/Tillsatser-i-mat/Glutamat/ till http://www.slv.se/sv/grupp1/Markning-av-mat/Tillsatser-i-mat/Glutamat/
När ändringarna har blivit kontrollerade kan du använda verktygen nedan för att rapportera eventuella problem.
- Om du har hittat länkar som påstås vara döda men inte är det kan du rapportera det som falskt positivt.
- Om du har hittat fel i själva ändringen kan du rapportera en bugg.
- Om du har hittat fel med själva URL:en, som till exempel att den använder en otillförlitlig arkivtjänst, kan du ändra det med URL-verktyget.
Hälsningar.—InternetArchiveBot (Rapportera fel) 30 juni 2017 kl. 16.30 (CEST)