Kuchnia

Makaron z kurczakiem w sosie paprykowo-pomidorowym (fit / dietetyczny)

1 filet z kurczaka
100g makaronu, u mnie penne
1 duża papryka
1 puszka pomidorów krojonych
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
1 łyżka oleju

1. Filet drobno kroimy. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę, czosnek i paprykę kroimy w kostkę.
2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy filet z kurczaka do mocnego zarumienienia. Dodajemy paprykę, cebulę i czosnek, również smażymy aż zaczną puszczać sok. Wlewamy pomidory, dusimy na małym ogniu przez 15 minut. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami.
3. Makaron mieszamy z sosem.