Kuchnia

10 jajek ugotowanych na twardo
pęczek szczypiorku
40 dkg pieczarek
1 cebula
0,5 puszki groszku (dałam jeszcze z 2 łyżki marchewki ze słoika)
5 łyżek bardzo drobno pokrojonego sera żółtego
2 jajka (surowe)
4 łyżki śmietany kwaśnej 18%
4 łyżki majonezu
sól
pieprz

1. Pieczarki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Usmaż pieczarki na niewielkiej ilości oleju. Wyłóż pieczarki z patelni do miseczki i odstaw do ostygnięcia.
3. Cebulę pokrój w drobną kostkę i usmaż. Również odstaw do ostygnięcia.
4. Jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
5. Szczypiorek pokrój w drobną kostkę.
6. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na pasztet.
7. Przełóż masę do posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy.
8. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około godzinę.
9. Pasztet zostaw do ostygnięcia i następnie podawaj w plastrach.