Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Pianka kawowa z jagodami

150 g gęstego jogurtu greckiego
125 ml wrzącej wody
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2 łyżeczki cukru trzcinowego
2 łyżki mrożonych jagód

W 125 ml wrzątku rozpuszczamy 1 łyżeczkę kawy i 2 łyżeczki żelatyny wraz 2 łyżeczkami cukru, dokładnie mieszamy. Gęsty, schłodzony jogurt grecki miksujemy chwilkę z rozpuszczoną kawą z żelatyną (ja mam swój niezastąpiony blender Triblade, ale widelcem też to można zrobić). Do szklanych foremek wkładamy po łyżce mrożonych jagód i przekładamy kawową masę jogurtową, delikatnie należy przemieszać masę z jagodami. Wstawiamy na godzinę do lodówki.

Wykładamy deser z foremek zanurzając je na chwilę w ciepłej wodzie. Dekorujemy jagodami. Deser jest lekki jak pianka, będzie w wersji super light jak damy mniej cukru. Pyszny!
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation