Kuchnia

Domowy dżem brzoskwiniowy

Składniki:

1 kg brzoskwiń
1 dżemix uniwersalny 3:1 Delecty
cukier (na opakowaniu napisali, że potrzeba 330 g. Moje brzoskwinie były bardzo słodkie dlatego wystarczyło dosłownie trochę ponad pół szklanki)
Brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i wyjmujemy pestki. Kroimy je w małą kostkę. Wszystko razem mieszamy z Dżemixem i zagotowujemy ciągle mieszając. Zdejmujemy garnek z gazu i dodajemy cukier - radzę próbować i dodawać na oko bo gdybym dodała 330 g cukru to ten dżem wyszedłby mega słodki.
Wszystko razem ponownie zagotowujemy i trzymamy na ogniu jakieś 2-4 minuty.
Gorący dżem przekładamy do czystych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem.