Kuchnia

Sałatka gyros


Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka
przyprawa "Gyros"
1 papryka czerwona
1 puszka kukurydzy
1 mała cebula
3 ogórki konserwowe
1/2 kapusty pekińskiej
sos:po 10 łyżek majonezu i ketchupu
Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć na dużej ilości oleju. Pod koniec smażenia dodać przyprawę "Gyros" i wymieszać. Następnie wystudzić. W tym czasie cebulę i ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę, a paprykę i kapustę pekińską pokroić w cienkie paseczki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Przygotować sos: majonez wymieszać z ketchupem (każdą warstwę sałatki należy posmarować cienko sosem oraz posypać odrobiną przyprawy gyros).

Wystudzoną pierś z kurczaka ułożyć na dnie szklanej salaterki. Następnie układać warstwami:

cebulę - małą ilość sosu - ogórki - sos - kukurydzę bez zalewy - sos - paprykę - sos - kapustę pekińską. Wierzch sałatki posmarować sosem i przystroić według własnego gustu (np. kukurydzą, papryką i ogorkiem oraz listkami kapusty pekińskiej).