全国でココだけ 100%とんこつ不使用ラーメン専門店 一蘭 御堂筋店
天然とんこつラーメン専門店で有名な「一蘭」さん。
私の中では、美味いけど高いラーメンです。
人気チェーン店ですが、「100%とんこつ不使用ラーメン専門店」という、豚骨を使わない店舗があります。
以前は、東京の西新宿にもありましたが、現在は大阪に一店舗のみです。
100%とんこつ不使用ラーメン専門店 一蘭 御堂筋店
御堂筋線なんば駅(14番出口)から徒歩3分です。
関西にココだけでなく、3月28日から全国でココだけになりました。
No Pork
具材もチャーシュー(豚肉)ではなく牛弥郎(牛肉)を使用しています。
お馴染みの味集中カウンター
おひとりさまには最高のシステムです。
水も客席に蛇口があります。
仕切りがあるのは、コロナ前からなので、「先見の明」があったのかも。
知らずに店内に入るとビックリするかもですが、慣れてしまえば楽なシステムです。
ラーメンが重箱で到着。
100%とんこつ不使用ラーメン(1.180円)
具材は、青ネギ・赤い秘伝のタレ・牛弥郎。
鶏ベースのスープなのですが、言われなければ豚骨と間違うかも?
クリーミーで臭みの全くないスープ、(゚д゚)ウマー
いつもの「天然とんこつラーメン」と言われても分からないかも。
旨いけど、高い、笑。
替玉(210円)
麺の量は少ないので、替玉必須です。
トイレ
一蘭のトイレは、どの店舗も大量のトイレットペーパー。
ついでに、「天然とんこつラーメン専門店 一蘭」も紹介します。
こちらのお店は全国各地にあります。
一蘭 道頓堀店別館
ざっくりしたシステムは、
券売機で食券購入。
空席案内板を見て、好きな席に座る。
オーダー用紙で注文。
公式ホームページに初めての方への、わかりやすい動画が公開されています。
オーダー用紙
好みの味にカスタマイズできます。
ネギなしの人はいそうだけど、チャーシューなしにする人って、どれくらいいるんだろう?
チャーシューなしにしても、料金は変わりません。
写真は古くて、現在の替玉は210円、半替玉は150円です。
天然とんこつラーメン(980円)
100%とんこつ不使用ラーメンよりは安いですが・・・。
豚骨なのに臭み全くなし、安定の美味しさです。
「赤い秘伝のタレ」も辛さの中に旨味あり。
しかし、旨いけど高い、笑。
高くてもリピートしているってことは、それだけ美味しいと思っている証拠です。
お土産用のラーメンも売っています。
最近、一蘭のカップ麺も販売されました。
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