Fernet

	Fernet
	;
Pôvod	Taliansko
Kategória	Bittery
Rok založenia	?
Obsah alkoholu	?
Použitie	samostatne alebo ako miešaný nápoj

Fernet alebo horký likér je liehovina s rebarborou, myrhou a rumančekom a s nízkym obsahom cukru pôvodom z Talianska.

Základným alkoholom je vínny destilát ktorý sa prichucuje zmesou bylín a tmavú farbu získava od karamelu. Konkrétna receptúra sa líši od výrobcu k výrobcovi.

V bývalom Česko-Slovensku bol známy najmä fernet od firmy Stock z Plzne. V posledných rokoch pridalo fernet do ponuky viacero českých a slovenských likérok.