farmtory Advent Calendar 2018 24日目の記事です。 farmtory-labは、新しい暮らしを作る、衣食住で遊ぶ、をテーマに、テクノロジーを使った食べ物の栽培や、道具作りなどに挑戦するコミュニティです。 肉以外にAnovaをつかえないか？ New: Anova Precision …

フォアグラが好きです。 結婚式で食べてから、この世にこんなうまいものがあるのかと衝撃を受けた。 おうちでもフォアグラが食べれないか…あ！あったー！！！！！最高級extraグレード！ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール500?600gのビックサイズ！！出版…

無性にあたあめ屋さんをやりたい時期があった。 色、形 そもそも白いあの形にこだわらなくていい 中国のflower cotton candy

ちょっと香味野菜の癖がある、優しい味の鶏肉スープ…すっごく美味しかった…。 上海で食べたものは大体美味しかったんだけど、このスープは本当に美味しくて。 なんとか再現できないかと週末にやってみた！！ できたのがコチラ。