一度、家でパン作りってのをやってみたかった。 いつだったかNHKの「所さん！大変ですよ」で「追跡！行列ができるパン屋さん 知られざる秘密」という番組を見ていたんですよ。内容は通常であれば10年以上の修行を必要するパン屋に、未経験者であってたった5…

お菓子作りって、まるで魔法みたいだなって。 小さな頃、母と一緒に街に買い物に行った時、デパ地下のケーキ屋さんでショーウィンドウの横に設置されたガラス張りの作業場で、パティシエさんがケーキのデコレーションをしている姿を見ているのが好きだった。…

カレーパンが大好きだ。 何度リピートしても飽きのこない味というのがある。ふと食べたくなったり、月に1回食べたくなったり、思い出のあるモノだったり、会社のランチとして週5で食べても飽きないものだったり。 人によってそれぞれあると思うが、私の場合…

「これがあるから頑張れる」というものが、あるだろうか。 少しの間、目をつむって、自問自答。 いつもやっているスマホアプリ、毎日通勤途中に読んでいる二次創作。毎週見ているアニメ、お風呂で目をつむりゆったりとリラックスする時間。自分の部屋でぬく…

土用の丑の日が来るたび、もしくは何かおめでたいことがあったりして、スーパーで売っているうなぎを買って、家で美味しくなるように加工して食べたりすると、我が家では必ずと言ってもいいほど話題になる食べ物がある。 そう、名古屋名物「ひつまぶし」だ。…

「カキ氷を食べにいこうよ」と彼女を誘った。 一昨日の時点では速攻OKという返事を貰ったのだが、本来休みであるはずの土曜日がとても忙しくて、いつもよりもさらに帰ってくるのが遅くなった彼女は、カキ氷のためだけに起きて、日差しが照りつけ、汗が肌にへ…

そろそろ万歩計を持ち歩いた方がいいんじゃないか、と思う。 OLYMPUS PEN Lite E-PL6を購入して以来、初めは写真を撮るための散歩だったのが、気がついたら「散歩したいからついでに写真撮りに行こう」に変化してきていて、毎週土曜日というわけではないのだ…

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。 予告していた通り、本日6月13日は空想島主催の2回目のオフ会＠神楽坂でした。開催1週間前に急遽「イベントやります！」と言い出したせいで、興味を持ってくださった方々の予定合わないなんてこともありましたが。嬉し…

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。 私は全体の仕事量を把握して、締切から逆算するといつまでにこのあたりまで終わらせる必要があるという見通しを立てることはなんとなく出来るようになってきましたが。自分のスキルが理想的な見通しにまだまだ到底追い…

予告していた通り、早朝4時半に家を出て、日帰りで平成27年度の棚田オーナー顔合わせ会に行ってきたので、その体験をレポートしようと思ったのですが。なんと棚田を耕すためのトラクターがメンテナンス中だったため、メインイベントである棚耕いがなくなり、…

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。 私はだいぶ仕事が本格的なものになってきて、仕事の手順を覚えるだけでなく決められた時間内に仕事を終わらせ、かつ仕事の精度を落とさないというハイレベルなことを求められて、四苦八苦しながら毎日仕事をしています…

バレンタインデーに比べてあまり存在感はないが、昨日はホワイトデーだった。そんなことは関係ないと言わんばかりにカレーランチオフ会＠渋谷してたけれど、実はホワイトデーのお返しにちゃっかりお菓子を頂いていた。父からだけどね！！ ちなみにKALDIの袋…

本日（3/14）（ずっと気になっていたのだけれど）日程が合わなかったり、ニートをしてたからお金がなかったりして中々参加できずにいた、鈴木コアラさんのオフ会に初参加してきました。人見知りだけど、そんなの関係ない。 【オフ会告知】3月14日（土） 渋谷…

突然ですが、急にトンカツが食べたくなりました。理由はありません。という話をTwitterでしていたら前年フレンチトースト忘年会したメンツで「久しぶりに食事会しよっか」という話になりました。 ということで本日は、某口コミサイトによると浅草橋で一番美…

冬の北海道で作りたい、手作り冷やしデザート4選 - 空想島（６畳半） という記事で、雪の中に埋めることで作るデザートが食べたいというロマンについて無駄に熱く語っていたのだが、その実験結果を報告したいと思います。ヨーグルト、どらやき、みたらしだん…

自然湧出の天然水が飲み放題で、お腹の調子も快調だ。 旭岳温泉 湯元湧駒荘は自然湧出の天然水がとても美味しいことで有名です。エントランスにも飲める場所があり、浴場にも水分補給が出来る場所があって、部屋の中にある冷蔵庫にもたっぷりの天然水が常備…

成人式である今日、なんとなく私が成人した日のことを思い出した。地元に住んでいる友人たちと再会すると同時に、社会人の一員として今後どのように生きて欲しいかというお偉いさんの演説を聞き流す成人式。私は小学生時代に良い思い出がなかったため、当然…

今日は何の日、鏡開きの日です。皆さん、お汁粉食べましたか？ 寒い冬に飲む甘酒、温まるお汁粉、大好きです。お汁粉、あんこ、小豆。京都などで抹茶パフェなどの和風スイーツを食べる時に、必ずといってもいいほどついてくる小倉あん。ガツンとくる甘さで単…

冬の北海道と言えば、何を思い浮かべるだろうか？有名な旭山動物園に冬限定で行われるペンギンの散歩、雪見露天風呂、スキー、スノボに始まるウィンタースポーツ、大雪山のスノーシュー体験。やはり切っても切り離すことが出来ないのがふわふわさらさらの雪…

伊達巻、栗きんとん、煮物、ローストビーフ、黒豆。えび、高野豆腐、かまぼこ、数の子、いくら。正月だけ食べることが出来る特別な料理、それがおせち料理。三段になっている黒いお重にきっちりと飾り付けられた小鉢。美味しいんだけれど、砂糖がたっぷりと…

12月20, 21, 22日と3連続でオンライン（麻雀）忘年会を開催した翌日。是非1度行ってみたいというフレンチトーストのお店があったので、仲のよい友人たちと一緒にスイーツ忘年会をしてきた。そう考えると、今年は4日連続忘年会をしたことになる。 ということ…

昼だというのに外を歩いていると首元からスッと入っている冷たい空気に体がブルブル震える。こんな日にはラーメンが食べたくなります。私だけかもしれない。普段は鶏がらしょうゆラーメンが好きなので、その系統ラーメンを探して新しいお店開拓をするのです…

最近、お料理ブログ始めたんですか？というレベルで「作ってみた系」の記事を書いている気がする。今回のきっかけは12月16日（火）のNHK総合テレビ（あさイチ）で「ゆず」の使いこなし術を見たことでした。私の家で「ゆず」を使うといえば冬至に入るゆず湯、…

寒い。ここ最近は特に冷え込んでいて、家にいる時はたいていこたつの中にいる。けれどそれは外で働いていて、ランチ時に一時家に帰ってくる母に比べるとなんてことはない。だから私が家にいる時くらいは、冷たい風をかき分けるように「寒い寒い」と口癖のよ…

きっかけは妹に「食戟のソーマってアニメ化するんでしょ？面白いの？」と聞かれたことだった。私はその質問に「美味しい」と答えたのだけれど、そこで単行本の中で漫画に登場した料理のレシピが描かれていて、作ってみたいなぁと思っていたことを思い出した…

普段は夕食のおかずに消えるサツマイモを使って、何かおやつを作ることは出来ないだろうか。サツマイモと聞いて初めに思いつくスイーツはスイートポテトだけれど、バターが値上げして＝高級食材となりつつある今日、もっと気軽に原材料だけで作ることが出来…

疲れた体はなぜか甘いモノを欲する。そういう時は昔から常連並みに通い詰めていたジェラート屋さんに行っていたのですが、そこが夏頃に閉店してしまい、悲しくなった。どこか美味しくて甘いモノはないだろうかと探していた時にクレープ屋を見つけた。なにや…

母の誕生日祝いをかねて、思い切って行ってみた。 元々頻繁に行くわけではないが、父を除く私・妹・母の3人組で時々スイーツブッフェに行く。年々スイーツパラダイスなどリーズナブルにケーキバイキングが楽しめる場所が増えているが、私たちがメインとして…

11月の三連休は色んなお祭り目白押しですね。 今回は昭和記念公園で開催されていた「肉フェス」に行ってきました。こういう食事系のイベントは滅多に行かないのですが、なんとなく美味しそう・・・・楽しそうだったので。本日は簡単に肉フェスの紹介をしたい…

１か月前に行った南会津でこれでもかというほど、サツマイモ（紅あずま）を収穫した。リュックの中にサツマイモを詰めて帰ってきた後にも、郵送で送られてくるサツマイモ。 サツマイモのバター炒め、サツマイモのレモン煮、サツマイモの天麩羅、サツマイモの…