食べすぎ危険！究極のズボラめし「バターごはん」はチョイ足しで無限にウマくなる

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。

突然ですが皆さんは「バターごはん」、お好きですか？

ホッカホカのご飯にバターと具材をのせて混ぜながら食べる、という究極のズボラめし！ご飯×バター、もうすでに美味しいことは伝わっているかと思いますが、私は小さい頃からこのバターごはんが大好きでした……！

のせる具材によって無限のアレンジを楽しめるバターごはん。今回は、バターごはんを愛してやまない私がオススメするアレンジ5つを紹介させていただきます！

これから涼しくなって、こってりした味わいが恋しくなってくるかと思いますが、そんな食欲の秋にもお役立てください！

塩辛バターごはん

材料（1人分）

• ご飯・・・1膳
• イカの塩辛・・・・適量
• バター・・・10g
• 天かす・・適量
• 青ネギ（あれば）・・・適量
• めんつゆ（2倍希釈）・・・小さじ1

作り方

1. ご飯にバターをのせたら、600wの電子レンジで30秒加熱する。
2. 1にイカの塩辛、天かす、青ネギをのせ、めんつゆをまわしかける。

もう鉄板の美味しさですよね。塩辛とバターって、じゃがいもだけじゃなく、何にでも合う……！

旨味が爆発したような味わいに、天かすのサクサク感がこれまた良いんです！

チーズおかかバターごはん

材料（1人分）

• ご飯・・・1膳
• スライスチーズ・・・1æžš
• バター・・・10g
• 鰹節・・・適量
• 卵・・・1個
• 醤油・・・小さじ1

作り方

1. ご飯にバターとチーズをのせたら、600wの電子レンジで30秒加熱する。
2. 1に鰹節、卵をのせ、醤油をまわしかける。

鉄板なチーズと鰹節の組み合わせ！鰹節のイノシン酸、チーズのグルタミン酸の旨味の相乗効果を堪能できる一品です。そこへバターのまろやかさが加わって、箸が止まらなくなりますよ……！

塩昆布納豆バターごはん

材料（1人分）

• ご飯・・・1膳
• バター・・・10g
• 納豆・・・1パック
• 塩昆布・・・5g
• 醤油・・・小さじ1
• 青ネギ（あれば）・・・適量

作り方

1. ご飯にバターをのせたら、600wの電子レンジで30秒加熱する。
2. 1に納豆、塩昆布をのせ、青ネギをちらしたら、醤油をまわしかける。

納豆好きにはたまらない納豆バター！シンプルですが、これまた美味しいです。塩昆布の旨味が加わることで、ワンランク上の味わいになりますよ！

明太クリチバターごはん

材料（1人分）

• ご飯・・・1膳
• バター・・・10g
• 明太子・・・1本
• クリームチーズ・・・20g
• 大葉・・・適量
• めんつゆ（2倍希釈）・・・小さじ1

作り方

1. 大葉は千切りにする。明太子は皮から出す。
2. ご飯にバターとクリームチーズをのせたら、600wの電子レンジで30秒加熱する。
3. 2に明太子、大葉をのせたら、めんつゆをまわしかける。

バター×クリームチーズで洋風に変化したバターごはん！リゾットのようなマイルドな味わいがたまりません……！

コンビーフガーリックマヨバターごはん

材料（1人分）

• ご飯・・・・1膳
• バター・・・10g
• コンビーフ・・・50g
• フライドガーリック・・・少々
• マヨネーズ・・・適量
• 醤油・・・小さじ1

作り方

1. ご飯にバターをのせたら、600wの電子レンジで30秒加熱する。
2. 1にほぐしたコンビーフ、マヨネーズをかけたらフライドガーリックをちらし、醤油をまわしかける。

ガッツリしっかり食べたい方にオススメのバターごはん！お腹がぺこぺこの男性でも満足できそうな一品です。

まだまだ紹介したいアレンジはたくさんありますが、今回はこの辺で。個人的にはやはり、塩辛バターごはんが一番好きです！

バターごはん、美味しすぎて中毒性がありますが、食べすぎにはご注意を……！

皆さんも、いろんな組み合わせを試しながら、バターごはんを堪能してみてくださいね！

著者プロフィール

河瀬璃菜　りな助（料理研究家・フードコーディネーター）

1988年5月8日生まれ。福岡県出身。

レシピ開発、商品開発、食の企画やコンサル、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。

SONY XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐にわたる。

近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。

著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など

Blog： http://lineblog.me/linakawase/
Twitter：https://twitter.com/linasuke0508