Culinária da Guiné-Bissau

Pessoas que compartilham uma comida à noite em Bissau.

A culinária do Guiné-Bissau é a cultura alimentar do povo Guineense. O arroz é o alimento base para a população da Guiné-Bissau principalmente os cidadãos que vivem nas zonas rurais.

O peixe é normalmente usado para acompanhar maioria dos molhos tradicionais.

Os Portugueses importaram o amendoim. Usa-se também o azeite de palmito. Que é usado para fazer Caldo de Citi, uma comida deliciosa para comer com Malagueta.

Caldo de citi com Bagre fumado

pimenta-da-guiné.

Comidas

• Caldo de mancarra
• Caldo de tcheben
• Cafriela
• Caldo de Citi
• Futi

  

  Vendedora de rua a vender Mancarra (Amendoim)

• Peixe seco
• Chá verde
• Sardinha
• Cuscuz de milho

seja- bem vindo