Fettuccine
Fettuccine – makaron typowy dla kuchni włoskiej z rejonu Rzymu w kształcie długich, wąskich wstążek o szerokości 1 cm[1]. Jego szerszą wersją jest Fettuce, a węższą Fetucelle[2].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Katarzyna Gileta, Rodzaje makaronu. Jak dobrać makaron do potrawy [online], kuchnia.wp.pl, 31 lipca 2020 [dostęp 2020-08-11] (pol.).
- ↑ Fettuccine | Notatnik Kuchenny - Smaki całego świata [online] [dostęp 2020-08-11] (pol.).
Encyklopedie internetowe (rodzaj makaronu):