それに24日のクリスマスイブの営業は14時までなので、
クリスマス前の買い出しは23日に行ったのですが、買い忘れたものがあって、
結局は24日の混雑するスーパーに行くことになってしまいました。
最近物忘れが多くて、ほんと嫌になっちゃう💦
お天気の良い日の買い物は自転車で
冷凍食品を買ったので、そうのんびりもしていられない~。
でも気温が4℃前後だと、すぐに融けたりしないかな?
クリスマスのディナーは、ローストビーフとヤマドリタケのクリームソース、
アボカドとスモークサーモンの細巻き、カボチャパイ、エビフライ。
細巻きは開いてしまって失敗。
アボカド巻きとスモークサーモン巻き、別々にすればよかった~。
ローストビーフはフライパンで焼いたのですが、
火の通り具合が丁度良くて、珍しく大成功。(笑)
冷凍ヤマドリタケを使ったソースは、とても香りが良くて好評でした。
デザートは、娘が担当してくれました。
今年はマカロンとクッキー💗
大好物のムースショコラも作ってもらって、夫はウハウハ。(笑)
マカロンとクッキーの一部は可愛らしくラッピングして、
今朝それを持って笑顔で出かける娘を、路面電車の停留所で見送りました。
次に彼女が帰ってくるのは、年が明けてからになるそうです。
その後は、うっすら霧のかかった川沿いを、独りお散歩。
この時の気温は0℃、寒っ!
日中の気温は6℃、明日からはもっと寒くなるんですって。
嫌だなぁ~~~。
・ ・ ・
これは2週間ほど前に作ったゴマ団子と、
久しぶりに焼いたヒマワリの種とクルミ入りパンとキッシュ。
パンは、ホームベーカリーで捏ねて、その後はホームベーカリーから出して発酵、
そしてオーブンで焼きました。
ホームベーカリーにお任せすると、うまく焼けない時があるんです。
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