ハンバーグ。

わたくし昼間から国産黒毛和牛ハンバーグを食べてしまいました。

ヒッコリー。

ここは名古屋市に本店があり名古屋でハンバーグならヒッコリーと言われているみたいで、

創業は1984年みたいです。

今回は愛知県豊田市にある浄水店に入りました。

 

全く知らなかった。初耳でした。

 

元祖ワイルドジャーマン＆元祖ジャーマン

を頼んでみました。100グラムと100グラムのハンバーグが2個で1860円。

まーまー高価な食事です。

 

運んでくれた店員さんが、

鉄板でよくお焼きになってから召し上がってくださいとのこと。

 

まあ一応はお店は言いましたからね的な。

 

でもわたくしの内臓はそんなやわじゃないから。

いつも超レアーで頼みますんで。

 

切ってみました。生肉がこぼれ落ちてきました。

 

少し食べてみました。火は通っているけど熱熱じゃーない。

少し鉄板で焼きましたが、やはりうまい。

 

確かにおいしいです。

 

まあー、ぶっちゃけハンバーグはまずいお店はそうそうないと思います。

 

粗挽きハンバーグの中が生肉なんて絶対うまいですから。

 

ただヒッコリーは今まで食べたハンバーグで1番中が生でした。

 

 

 

これは感動でした。

お店が自信満々なんだとおもいます。

デミグラスハンバーグ。

これは普通焼でした。

 

昼間から食べるにはちょっと贅沢でした。

 

今何かハンバーグの生焼けハンバーグ論争が起きているみたいです。

食中毒問題とか。

 

お店が保健所から指導されるとか。

人によってからだはちがいますからねー。

 

まあそうですね。

そうなんですが。

 

横に座っておられた年配のかたはジューっといつまでも焼いていました。

 

鉄板が冷めたので鉄板を追加注文していました。

店員さんも鉄板が冷めたら言ってくださいとおっしゃっていました。

 

何か焼肉を焼いて食べている感じでした。

 

おいしく食べているようにみえましたが。

 

この話題は難しすぎて分かりません。

 

ただわたくしはこれからもレアーで。