週末です。
近場の観光地にでも出かけようと思っていましたが、朝からどんより曇り空なのと、寝付きも寝起きも悪くて頭もどんよりしているので、お出かけはせずに家で過ごすことにしました。
その代わり？食べたことがないものを食べにいこう～～と思いまして、初めての火鍋に挑戦（おおげさか）。
台湾人は一年中、夏でも冬でも鍋を食べます。鍋屋はチェーン店でもいつも賑わっています。でも台湾の鍋は日本のそれとはちょっと違って、基本一人一鍋で頂く形式です。もちろん複数人で頂く形式のもあるとは思いますが。
向かったのは近所にある「雲鼎阿二麻辣食堂」という火鍋チェーン店。いつも賑わっている店です。
辛くない鍋もあるようですが、最初ですので看板の「麻辣梅花豬肉鍋」を注文、255元(
約1275円）。辛さは大辛～辛さ無しまで選べますが「中小辣」をチョイス。ちなみに「豬肉」とは豚肉のことです。
ほとんど待つことなく、じゃーーん、火鍋登場！
IHの電源を入れて加熱していくと、段々辛い香りが漂ってきます。。美味しそう！
煮えたところでスープを一口、、、こ・れ・は かなり辛い！ そして48種の香料を入れてるよーと謳っているだけあって、麻辣だけではない複雑な味がします。美味し～い！
かなり辛いので一気に飲み干すと喉に辛みがへばりついて惨事になりそうなのでそーっと食べていきます。
鴨血（ヤーシエ）を初めて食してみました。鴨血とは文字通り鴨の血を固めたもので台 湾人は大好きらしい。
食べてみた感想は・・・特に変なクセもない代わりにうま味もない感じ。嫌いじゃないけどあえて注文はしないかな、と思いました。鍋が麻辣だから味が感じにくかったのかもしれません。
全部平らげて大満足。ごちそうさまでした！
