夕食の献立決定は悩みながら決めた。

夕飯自の献立にはいつも迷う。

鯵のフライ、おでん、など思い
つくのですが、決定打がない。

ふと思いついた。
今日は良い事があった。

久しぶりに夕食には、ハンバーグを
作りました。

ハンバーグは夕食の習慣で、何か良い
事があるときには、家内と示し合
わせて献立にします。

確か今月10日頃に食べて以来となる
ようです

もともとハンバーグは、作るのが好きで、
いつも何かを追加で入れるのが、
自分流です。

ハンバーグを作るときは、、定番の材料は
2人前で、相挽き肉（140ｇ）、タマネギ
（中、1/4個）、パン粉（適量）、玉子
（1固）　なんですが

今回は　おから（40g）を入れます。
平常は、豆腐（木綿）を入れるのが
いつものパターンですが、今回は
おからを40g程度入れました。

おからには保水効果で、肉汁が留まる
効果が期待されてその分旨味が
ハンバーグに残るので、ジューシーさが
利点です。又植物のため減油の効果も
認められるでしょう。
体には良い材料だと思います。
体に入るあぶらの量も減るし、食べ応え
が有ると思います。
その他、お通じにも良い効果が有ると
期待を込めて作ってみました。

ありがとうございました。

完