>> http://www.asahi.com/business/update/1012/083.htmlそういえば、こんな本も出てました → 大石寿子 「炊飯器で作るからおいしい 」。ブックファーストに山積みだったよ。

5と8でゴーヤーの日。明日はアイスの日なのはなぜ？ 晩御飯はゴーヤーチャンプルーと帰省土産の牛タンと、安くなってた有頭エビとエリンギをナンプラーで味付けした簡単なスープ。自炊ラヴ、時間があれば。

林檎をたくさんいただいたので煮る。 砂糖一振りに、アマレットを少々。弱火にかけて放っておく。徐々に甘い香りが漂ってくるこの至福の時！

この時期は鶏肉が安くなっていてうれしい。焼くならモモ肉かなー、でもクリスマスは骨付きがいいよなぁ、と迷って両方買って作ったさ！来年こそは丸鶏を焼いてやる！中に詰める具の希望受付中。 本日の献立 鶏もも肉と野菜のグリル ←パプリカが甘くておいし…

玉葱とトマトでここまで煮込めるのねぇ、と感心するくらいきちんとシチューになっていた。

ただいま26時。お厚いのがお好き開始と同時に乱切り人参を投入。終了とともに火を落とす。一晩置いて、明日夜味付け。

シチュー用牛肉の表面を焼き色つけ、玉葱・セロリ・大蒜を1時間炒め続け、混ぜたところに赤ワイン大量投入。トマト缶も入れてさらに煮込む。未だ煮込み中。寝るまでにできるのか？

鍋にキャベツ→豚肉→トマト缶→キャベツ→豚→トマトソース→キャベツの順に重ねる。煮る。最後に溶けるチーズ。手抜きでも美味い。