Høy

Høy er tørket gress og andre engvekster. På bondegårder brukes høy hovedsakelig til mat for hest og ku og sau.^[1] Friskt gress inneholder omtrent 80 prosent vann, mens høy skal tørkes til cirka 15 prosent vanninnhold.^[2]

Produksjon av høy

Gresset blir produsert ved at det dyrkes ute til det tas inn i høyonna. Under tørking kan gresset enten ligge på bakken eller bli hengt opp på en hesje.^[1] Etter mekaniseringen av landbruket er hesjing blitt sjeldnere. Det tørre høyet blir presset til høyballer eller kjørt inn med høysvans eller selvlesservogn.

Det er stadig vanligere at fortørket gress blir pakket i rundballer.^[1] Det også vanlig at gress ensileres til silofôr. Silofôr er tilsatt ensileringsmiddel og kan oppbevares i silo eller rundballer.^[2]

Hesjing og høykjøring i Norge før

Høykjøring ca. 1905
Aulestad 1908
Hesjing ca. 1920
Valle i Setesdal
Høylass på havna i Trondheim 1963
Hesjing i Møre og Romsdal ca. 1966

Høy-kvaliteter

Best kvalitet på vanlig tørt høy får man ved å tørke høyet på låvetørke. Tørket høy er lagringstørt med et vanninnhold lavere enn 18% vann. Fortørkingen av høy ute gjøres til høyet har maksimalt 40-45% vann.^[1] Det krever mellom 1-3 dager i godt tørkevær.^[2] Man vil da høre at gresset får «høylyd» eller «krisler» når det håndteres.^[2] Kort fortørk ute gir høyet gode hygieniske egenskaper som fin grønn farge og god lukt.

Statens Fagtjeneste for Landbruket (nedlagt i 1994) utarbeidet kvalitetsklasser på høy basert på en skala (H-klassifisering) fra 1 (best) til 5 (uegnet til fôring). Klassifiseringen ble foretatt etter laboratorieanalyser.

Klassifiseringssystemet er fortsatt i vanlig bruk selv om det kun klassifiserer høyet etter energiinnhold. Klassifiseringen avgjør ofte prisen på høyet. Dagens høyanalyser gir opplysning om en rekke næringsstoffer i tillegg til energiinnhold.

Se også

Referanser

^ ^a ^b ^c ^d Store norske leksikon (2005-2007); Solberg, Svein Øivind. «høy». Store norske leksikon på snl.no. Besøkt 12. januar 2025.
^ ^a ^b ^c ^d Tengesdal, Gustav (1995). Låvetørking av høy. Ås: Infosenteret, Forskningsparken i Ås.

Eksterne lenker

(en) Hay – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
(en) Hay – galleri av bilder, video eller lyd på Commons

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.

[SNL,_u.å.-1] Store norske leksikon (2005-2007); Solberg, Svein Øivind. «høy». Store norske leksikon på snl.no. Besøkt 12. januar 2025.

[Tengesdal,_1995-2] Tengesdal, Gustav (1995). Låvetørking av høy. Ås: Infosenteret, Forskningsparken i Ås.

[1]

[2]