Ananas
| Ananas | |
 Ananas | |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Overrekkje: | Landplantar Embryophytes |
| Rekkje: | Karplantar Tracheophytes |
| Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
| Orden: | Grasordenen Poales |
| Familie: | Ananasfamilien Bromeliaceae |
| Slekt: | Ananas |
| Art: | Ananas A. comosus |
| Vitskapleg namn | |
| Ananas comosus | |
Ananas (Ananas comosus) er frukta frå ein vekst i ananasslekta i ananasfamilien. Veksten er opphavleg frå Brasil og Bolivia, men er dei siste fem hundreåra spreidd til andre verdsdelar og dyrka der. Namnet «ananas» kjem frå tupi-guarani anānā, anamá eller naná.[1][2]
Ananasen, som er ei rosettplante, trivst best i 25–30 grader og treng ca. 1000–1500 mm regn per år. Ananasplanta lever i cirka tre år. Når planta er 2–3 år ber ho frukt, sidan visnar ho og døyr. Ananasen har ein frukttype som kallast samansett frukt som er ein diaspore danna av ei stor mengde blomar rundt stamma.
Ananasfrukta vert i kosthaldet nytta i mellom anna dessertar, fruktsalatar, kjøtt- og fiskerettar, salatar og som pizzatopping.[3] For å kunne ete frukta må det taggete skalet og det treaktige partiet i midten, ananasstokken, skjerast vekk. Dette er grunnen til at konservert ananas i skiver ofte har form som ein relativt smal ring med eit stort hol i midten. Ananasfrukta kan vege over to kg. Kolibri er den vanlegaste pollinatøren av ananas.
Kjelder
[endre | endre wikiteksten]- ↑ Umberto Quattrocchi (1999), CRC World Dictionary of Plant Names, CRC Press, s. 129
- ↑ «Ananas», Store norske leksikon, 26. desember 2015
- ↑ Opplysningskontoret for frukt og grønt: Ananas, arkivert frå originalen 4. september 2014, henta 29. september 2014
- Denne artikkelen bygger på «Ananas» frå Wikipedia på svensk, den 6. september 2013.
Bakgrunnsstoff
[endre | endre wikiteksten]- (en) ananas i Encyclopedia of Life
- (en) ananas i Global Biodiversity Information Facility
- (en) ananas hos ITIS
- (en) ananas hos NCBI
- (en) ananas hos The International Plant Names Index
- (en) ananas hos Tropicos
- (en) Kategori:Ananas comosus – bilete, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Ananas comosus – galleri av bilete, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Ananas comosus – detaljert informasjon på Wikispecies
