umami

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  umami    (hulp, bestand)
• IPA: /uˈmami/

Woordafbreking

• uma·mi

Woordherkomst en -opbouw

• uit het Japans 旨味 / うまみ (umami), waarmee de betreffende smaak wordt aangeduid

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	umami	umami's
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

umami m

1. natriumglutamaat
2. aanduiding van de hartige smaak die natriumglutamaat oproept

Verwante begrippen

• zout, zoet, zuur, bitter

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.

Gangbaarheid

• Het woord umami staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

Tsjechisch

Uitspraak

• IPA: /ʊmamɪ/

Zelfstandig naamwoord

umami

1. instrumentalis meervoud van uma