Cionek begon in Brazilië bij Cuiabá en speelde kort bij de Portugese derdeklasser Bragança. Nadat ook een doorbraak bij CRB uitbleef, tekende hij in de zomer van 2008 na een geslaagde stage een contract voor vier seizoenen bij het Poolse Jagiellonia Białystok. Bij die club werd hij een vaste waarde en won hij in 2010 de Puchar Polski en de Poolse supercup. In 2012 ging hij naar het ItaliaansePadova dat uitkwam in de Serie B. In het seizoen 2013/14 werd hij verhuurd aan Modena wat op hetzelfde niveau uitkwam. Die club nam hem daarna over en begin 2016 werd Cionek aangetrokken door Palermo wat uitkwam in de Serie A. Hij verruilde Palermo in januari 2018 voor SPAL. In 2020 ging hij naar Reggina Calcio.
In oktober 2011 verkreeg Cionek, die van Poolse komaf is, het Poolse staatsburgerschap. Hij maakte op 13 mei 2014 onder bondscoach Adam Nawałka zijn debuut in het Pools voetbalelftal in een oefenwedstrijd tegen Duitsland. Hij werd na 76 minuten vervangen door Maciej Wilusz. Cionek maakte deel uit van de Poolse selectie op het Europees kampioenschap 2016. Polen werd in de kwartfinale na strafschoppen uitgeschakeld door Portugal (1–1, 3–5). Jakub Błaszczykowski was de enige speler die miste. Cionek kwam tijdens het toernooi één keer in actie, in de met 0–1 gewonnen groepswedstrijd tegen Oekraïne. Nawałka nam hem ook mee naar het WK 2018. Ook hierop speelde hij één wedstrijd, waarin hij verantwoordelijk was voor een eigen doelpunt in het met 1–2 verloren groepsduel tegen Senegal.