Caffè americano
Caffè americano (of Americano) is een koffiebereiding waarbij een espresso wordt aangelengd met heet water. Op deze manier wordt een koffiesmaak gecreëerd die lijkt op de smaak van filterkoffie.
Oorsprong
[bewerken | brontekst bewerken]Caffè americano zou zijn ontstaan in Europa tijdens de Tweede Wereldoorlog. Er werd heet water bij de espresso gegoten om een koffie te creëren die leek op de koffie die Amerikaanse soldaten gewend waren van thuis.[1]
Bronnen, noten en/of referenties
- ↑ Goodwin Lindsey, Deciphering the Local Coffeehouse Menu's Espresso Drinks. About.com. Gearchiveerd op 13 november 2016. Geraadpleegd op 4 juni 2012.