Амэрыкана
.jpg)
Амэрыка́на — тып кававага напою, прыгатаваны пры разьвядзеньні эспрэса гарачай вадой, што захоўвае ягоную моцнасьць, але стварае асаблівы водар, які адрозьніваецца ад традыцыйна заварванай кавы. Моцнасьць напою можна рэгуляваць колькасьцю порцыі эспрэса і колькасьці вады. У Італіі амэрыкана можа называцца альбо эспрэса з гарачай вадой, альбо з доўга фільтраванай кавай, але апошняя звычайна мае назву «кава ў амэрыканскім стылі»[1].
Крыніцы
[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]- ^ «Caffè americano e caffè all’americana. Qual è la differenza?». Dersut Caffè.
| Гэта — накід артыкула. Вы можаце дапамагчы Вікіпэдыі, пашырыўшы яго. |