シークレット・エージェント☆諜報活動中

烏賊ごはん弁当☆


＊烏賊ごはん
もち米3割ほどに酒・塩少し・焼いた烏賊の一夜干しのお汁・刻み生姜・松山揚げを割り入れ炊飯
焼いたお揚げはサイコロくらいに切って炊き上がりにだし醤油と味醂少々と共に混ぜ込む

＊三つ葉のきんぴら

＊煮玉子

＊切り干し大根

＊ゴーヤ酢醤油漬け

＊糸蒟蒻とピーマンの炒め

＊人参のドレッシング和え

＊自家製磯じまん



烏賊ごはん♡ちょっと焦がした風味がイケる



今日も爽やか

昨夜 激しい雷鳴と一瞬の雨

自然の中で生きてる気がする。

























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スーパーで 👀があってしまい

ついつい

軸を外すのがたいへん

気が遠くなりそう

でも…ここまで到着


さっと湯がいて

冷水に晒す


細かい軸を 取りつつ

あたって 色の悪いのは糠床へ

この辺で かんにんして貰う


皆さん寝てはる

今夜のごはんは

リクエストに お応えして

キーマカリー＊


カレーのお供は



ちょこちょこ やってます。
















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おこわ弁当☆


＊台湾風おこわ
甘辛く煮た豚足・黒酢醤油に漬けた鶏ももをサイコロに切ったものとあみエビ・紹興酒・台湾スパイス・オイスターソース・出汁醤油少し・もち米3割ほどで炊き香菜を混ぜ込む

＊ゴーヤ酢醤油漬け

＊胡瓜と茗荷梅酢漬け

＊人参のドレッシング和え

＊煮玉子

＊切り干し大根

＊竹輪とピーマンの炒め

＊あのタラコ

＊糸蒟蒻とピーマンのきんぴら

＊自家製磯じまん

今朝新たに拵えたのは 台湾風おこわと

煮玉子だけ あとは ありもので


やけに 空が青く陽射しが強い

今日は暑くなりそう

空気は爽やか

ベランダでは 薔薇が一輪揺れている

一年中5月だと良いのに。
























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めしや。

それぞれの帰宅時間がまちまち

このところ

そんな ごはん



今夜のメインは鰯

＊お腹をよく洗い鱗をしっかり取り一匹づつ水分を取り 酒と梅酢で炒り
ニンニクの溜まり漬けの刻みと鷹の爪をグレープシードオイルで焼き付けたもの

＊鰹のたたき香菜・新玉ねぎサラダ

＊人参のブルーチーズドレッシング和え

＊チーズ

＊鶏そぼろ味噌風味

＊竹輪とピーマンの炒め

＊胡瓜と茗荷梅酢漬け

＊自家製磯じまん

＊オクラとあのタラコ

＊切り干し大根

＊糸蒟蒻とピーマンのきんぴら



自分で 作っているので つまらない

おかずは あざなえる縄のごとし。














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そぼろ弁当☆


＊ごはんの間におかか

＊炒り玉子

＊あのタラコ

＊タラコと糸蒟蒻のきんぴら

＊自家製磯じまん

＊鶏そぼろ味噌風味

＊茗荷と胡瓜の梅酢漬け




今日 娘は小刻みな休憩のため

おむすびを所望

具は 彼のお弁当から かすめ取る

ご近所の方から

ご高齢の 御母堂を一人置いて

外出出来なくて困っていると

スーパーの立ち話で聞き

本日 見守りボランティア👀出動

久しぶりに

大画面 大音量のテレビにびっくり


お母上 嵐と蔵之介 見てはる。


















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