サバのソテー／白菜のシチュー

毎日の食事に、なるべく目にいい食材を取り入れるように意識しています。

★栄養士などの資格はもっていないため、趣味のブログになります。

目次：

献立

• サバとちぢみほうれん草のソテー
• 人参きんぴら
• 白菜のシチュー
• 納豆巻き
• プチトマト

 

サバとちぢみほうれん草のソテー

材料：

• 骨なしさばフィーレ
• ちぢみほうれん草
• オリーブオイル

作り方：

1. オリーブオイルで、骨なしさばを焼く。
2. さばを取り出したフライパンでそのまま、ちぢみほうれん草を炒める。
3. お好みで塩、コショウなどする。

ムソー むそう商事 OGEXバージンオリーブオイル(Olivalle) 180g

www.nichireifoods.co.jp

人参きんぴら

1. 短冊切りの人参を炒め、鶏ガラスープの素で味付けし、白ごまをかける。

※多めに作ってお弁当用にも

 

白菜のさつまいものシチュー

1. 白菜、人参、さつまいも、残りものの鶏そぼろでシチューを作る。
2. あればナチュラルチーズをトッピング

※牛乳と豆乳を半分ずつ使いました。

マルサン タニタ カフェ監修 オーガニック 無調整豆乳 1000ml×6本

 

納豆巻き

1. 焼きのりに、りんご酢で味付けした酢飯をのせ、シソと納豆を巻く。

※ラップで巻くとラクです。

純りんご酢 360ml 調味料 ドリンク 飲みやすいりんご 内堀醸造 美濃有機純りんご内堀 有機りんご 純りんご オーガニックアップルビネガー アップルビネガー アップルサイダービネガー 有機JAS オーガニックりんご フルーティ お酢【D】

 

目に良いとされる食材

• サバ⇒ オメガ3系脂肪酸（血液をさらさらに）DHA・EPA（不飽和脂肪酸）
• 鶏ひき肉⇒ たんぱく質（体の細胞を作る）
• 緑黄色野菜⇒ β－カロテン（ビタミンA) 抗酸化作用
• 納豆⇒ ナットウキナーゼ（血液をさらさらに）
• りんご酢⇒ 視神経の保護が期待できる

 

生協の宅配 パルシステム

魚や野菜はおもに「生協の宅配 パルシステム」を利用しています。

✽骨なし塩さばフィーレ✽

今回使用したのは「ノルウェー産 塩さばフィーレ」。骨なしなので、フライパンで焼くだけでOKです。

 

▼「有機野菜お試しセット」を380円でお試しできます！

palsystem.hatenablog.jp

 

IH 取っ手が取れる 軽くて扱いやすい 超軽量鍋フライパン7点セット (TORERU2) ニトリ 【玄関先迄納品】

【オンライン限定】 ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット ガス火専用 PFOAなどの有害物質不使用 「インジニオ･ネオ フレーズグレー」 こびりつきにくさ長持ち グレー L16199