Oggi vi lascio una ricettiva sfiziosa, buona buona almeno per i miei gusti e con questa ricetta inauguriamo una nuova collaborazione che ci farà compagnia fino a fine anno. Sono stata contattata da Sgambaro, molino e pastificio, … [Per saperne di più...]
Gnocchi alla romana con salmone e carciofi
29 Novembre 2013 di 2 commenti
Nella mia dieta, non deve mai mancare il salmone, sia affumicato che fresco, e quello affumicato è uno di quei cibi che mi soddisfano pienamente perché ricchi di gusto e sfiziosi tanto da consumarli anche a merenda. Se poi questo … [Per saperne di più...]
Pennette fredde al pesto pomodorini confit e pecorino al pepe
10 Giugno 2013 di 5 commenti
Iniziamo già a pensare a delle paste fredde, da preparare con calma e proporre per il pranzo o la cena dei nostri cari, e si per loro perché io non posso proprio guardarla nemmeno da lontano, anche se il profumo del pesto mi … [Per saperne di più...]
Spaghetti alla scarpara
12 Aprile 2013 di 7 commenti
Buongiorno oggi la ricetta di un primo piatto, gli spaghetti alla scarpara, mia mamma li chiamava sempre così ed erano un ottima alternativa alla solita pasta al pomodoro. Quando avevamo problemi economici, la salsa di pomodoro a … [Per saperne di più...]
Pici bicolore alle briciole piccanti
17 Gennaio 2013 di 37 commenti
Oggi, vi propongo la mia versione di Pici colorati, lo so che ormai sono tre giorni che posto solo Pici, portate pazienza ma questi Pici bicolore non potevo non pubblicarli almeno non dopo la fatica che ho fatto. Colpevole sempre … [Per saperne di più...]
Pici all’anitra
16 Gennaio 2013 di 13 commenti
Qui in Veneto, uno dei piatti che va molto forte sono i Bigoli all'anitra, e l'idea di farci i Pici era quasi obbligata ma posso dirvi che è un esperienza da provare, buonissimi, io ho solo assaggiato perché litigavano tutti :D. … [Per saperne di più...]
Arancine siciliane
27 Novembre 2012 di 10 commenti
Quando sento parlare delle arancine siciliane, mi sento un pò come quel critico culinario, del film di animazione Ratatouille, Ricordate? Solo assaggiando una semplice ratatouille, torna indietro con la mente percorrendo i suoi … [Per saperne di più...]
Melanzane alla parmigiana
6 Agosto 2012 di 12 commenti
Avete mai assaggiato le melanzane alla parmigiana? Immagino proprio di si, non penso che esista al mondo persona che non l'abbia mai fatto, perché è uno dei piatti della nostra tradizione che in un modo o nell'altro viene riproposto … [Per saperne di più...]
Gnocchi pesto gamberetti e zucchine
30 Maggio 2012 di 22 commenti
Ci credete che non ho voglia di scrivere granchè? Sono ancora scossa da questo terremoto, che a noi ha praticamente solo sfiorato, sono scossa per i miei amici che sono là, sono scossa per tutta quella gente che in un attimo e in … [Per saperne di più...]
Gnocchi gorgonzola e sfilacci
16 Gennaio 2012 di 17 commenti
Buon lunedì e buon inizio settimana a tutti.In questo periodo sto attraversando un momento difficile e spero veramente passi in fretta, avvolte la vita ci riserva delle sorprese che mai avremo pensato di dover vivere, e quando ciò succede … [Per saperne di più...]
