梅酒の梅アレンジ♪ちょっぴり大人味のヘルシーなパウンドケーキの作り方※【簡単】オーブントースターで作る自家製ホットケーキミックスのレシピ

目次

 

 

みなさん、梅酒の梅、

どのように活用されていますか？

 

 

梅のエキスはもう出てしまったかもしれせ

んが、捨ててしまうのはもったいないですよね。

 

魚の煮物、ドレッシング、梅ジャムなど

いろんな活用方法があります。

 

昨日、久しぶりにパウンドケーキを作りました♪

 

基本のレシピは毎回同じなんですが 

今回は、梅酒の梅を

粗くきざんで入れてみました。

 

ドライフルーツのような、

ちょっぴり大人味で美味しかったです♪ 

 

わが家にはオーブンがないのですが

オーブントースターで作ることができる

簡単パウンドケーキ。  

 

いろんなアレンジ可能で、お菓子作りが

苦手な方にもおすすめなレシピです。

 

梅酒の梅の活用法にお困りの方、

よかったら作ってみてくださいね♪

 

梅酒の梅アレンジ～ちょっぴり大人味のヘルシーなパウンドケーキ

 

スポンジケーキの型で作ってみたら

こんな感じになりました。

 

 

材料は全く同じ。

 

ちなみに普通のパウンドケーキ型で

作れば、こんな感じになります。

 

 

型をかえるだけで、ずいぶん

見た目の雰囲気、違うものですね(^^)

 

バターのかわりに、お料理にも使ってる

定番の油、一番搾りの菜種油を使っています。

 

なので、カロリー控えめ。

おまけに経済的です(^^)

 

サラダ油でも大丈夫です。

 

きび砂糖を使っていますが

もちろん、普通のお砂糖でも大丈夫。

 

お家にいつもあるものを使いましょう。

 

牛乳のかわりに豆乳を使っていますが、

冷蔵庫にどちらもなければ、”お水”でも

大丈夫です（笑） 

 

また、今回は梅酒の梅を入れましたが、

ジャムやチョコなどいろいろアレンジ可能です。

 

 

簡単♪自家製ホットケーキミックスで作るパウンドケーキの作り方【オーブントースター】～梅酒の梅アレンジ

作り方はとっても簡単♪

 

お菓子作りは計量が命…。

 

でも、このパウンドケーキは、

多少分量を間違えても大丈夫です（笑）

 

まずは自家製ホットケーキを作りましょう。 

 

わが家のお気に入りレシピです。

 

分量が覚えやすく、片栗粉入りで

美味しいですよ♡

 

☆基本の自家製ホットケーキミックス（２００G）

• 小麦粉　１５０ｇ
• 片栗粉　２０ｇ
• ベーキングパウダー　１０ｇ
• きび砂糖　　２０ｇ

 

ただ材料を量るだけの自家製ホットケーキミックス。

 

でも、その量るだけというのが

ちょっと面倒だったりしますよね^^;

 

冷凍できるので、まとめて

作り置きしておくと便利です(^^) 

関連記事：【休日の過ごし方】親子で簡単手作りおやつを楽しむのはいかがですか♪自家製ホットケーキミックスは作り置きしておくと便利です。 

 

＊過去記事写真

ジップロックだとなお密封できるので

安心ですm(_ _)m

 

 

☆簡単パウンドケーキ の作り方【オーブントースター】

基本の自家製ホットケーキミックスを

使った、オーブントースターで作る

パウンドケーキの作り方をご紹介します。 

 

★混ぜて焼くだけなんですが

コツは温度調節です！

 

表面だけが焦げてしまわないように

それぞれご家庭のオーブントースターに

よってアルミホイルで温度調節してくださいね。

 

[材料]

• 自家製ホットケーキミックス　２００g
• 菜種油　６５g
• きび砂糖　大さじ６
• 豆乳　大さじ５
• 卵　２こ
• 粉砂糖（あれば）
• アルミホイル　
• 梅酒の梅（５、６個目安に適量）

 

【下準備】

• 梅酒の梅を粗みじん切りにする。

 

 

[作り方]

1. オーブントースターを予熱しはじめます。
2. 卵ときび砂糖をよく混ぜます。
3. そこに豆乳も入れてよく混ぜます。
4. そこに菜種油も入れてよく混ぜます。
5. 自家製ホットケーキミックスを入れてサックリと、でも粉っぽさが無くなるように混ぜます。
6. ジャムなど混ぜるときはここで投入。粗みじん切りした梅酒の梅を入れさっくり混ぜます。
7. 型に菜種油を塗り、生地を入れます。
8. 予熱したオーブントースターの中に入れます。
9. 表面が丁度いい焼き色になったら、アルミホイルをかぶせます。＊わが家のトースターだと３～５分ぐらいです。
10. 約３０～４０分ぐらいそのまま焼いて出来上がりです。（竹ぐしなどで中が焼けてるか確認してくださいね） 
11. 型から抜きます。
12. 冷めてから、粉砂糖があれば茶こしでかけてください。 

＊スポンジケーキ型はパウンドケーキ型より早く焼けますね

 

 

自家製ホットケーキで作る、

簡単パウンドケーキも、粉砂糖を

ふりかけると本格的に見えます（笑）

 

梅酒の梅入りは、ドライフルーツの入った

パウンドケーキのような、ちょっぴり大人味♡ 

 

 

美味しかった♪

 

梅が主張しすぎないので

目安の量より多めに入れても

大丈夫かもしれません。

 

小さなお子さんがいらっしゃる方は

やっぱり、チョコやジャムがおすすめですよ♡

 関連記事：

• 【オーブンなし】バレンタインに簡単手作り♪チョコパウンドケーキの作り方 

• オーブントースターで簡単パウンドケーキ ～自家製ホットケーキミックスをアレンジして楽しむ 

まとめ 

梅酒の梅アレンジ。 

 

梅酒の梅が入った、簡単パウンドケーキは

ドライフルーツのようなちょっぴり大人味です。

 

私はあともう１回分、作るつもりです。

 

梅酒の梅の活用法にお困りの方、

よかったら作ってみてください。

 

お菓子作りが苦手な方もぜひ(^^)

 

ずいぶん、私も

自家製ホットケーキミックスには

救われてきました。

 

お料理やお菓子作りって、

自分のためというよりは、誰かを

喜ばせたいって思うとなんか、

やる気でますよねー。

 

そんな気持ちって、素敵です🌟

 

最近、料理熱 下降気味ですが…

関連記事：シンプル生活～空の巣症候群？娘が一人暮らし。主人と２人になった今の心境

 

  

食材を最後まで、美味しく

使い切ることができると嬉しいです(^^)

 

 

＊お皿はウエッジウッドです。

関連記事：ウエッジウッドの白い食器～フェスティビティのティーポットとティーカップ 

＊わが家の定番油はこちらです▽

関連記事：わが家の調味料～料理用油はこの４種類 

 

ボーソー油脂　一番しぼり　菜種油　910g　1本

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

 

＊お砂糖はこちらのきび砂糖を使っています。

関連記事：わが家の調味料 ～これまでのまとめ

日新製糖 きび砂糖 750g

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング