お弁当におすすめ♪自家製冷凍食品～豚のこま切れ肉を丸めて一口カツ

毎日のお弁当作りを楽にするために…。  

 

今日も、訪問してくださって、

ありがとうございます＾＾

 

自家製冷凍食品を作っておくと便利です♪

  

食事作りのついでに、

少しだけ頑張ります＾＾ 

 

●自家製冷凍食品～豚のこま切れ肉を丸めて一口カツ 

 

お財布にもやさしい、豚のこま切れ肉。

 

このこま切れ肉を丸めて作った一口カツは、

お弁当に最適です♪

 

まとめて作って冷凍しています。

 

 

[作り方]

 

①豚のこま切れ肉に、塩コショウ。

②丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順に

　衣をつける。

＊小麦粉、卵、水を混ぜて

つけると時短になります。

③浅いお皿に並べてラップして

　適度に冷凍させる。

④ジップロックに入れて冷凍。

⑤使う時は、冷凍したまま、

　弱火～中火で揚げます。

 

＊以前載せた、チキンカツは揚げてから

　冷凍しましたが、これは揚げずに冷凍。

　チキンカツより油っぽいので、

　揚げてからの冷凍は、

　まだ実験していません<(_ _)>

 

 

お肉が小さくて、薄いので、

火も通りやすいし、お弁当にも丁度良い大きさ。

 

こんなお弁当です＾＾

ちなみに今日はこれを使ったカツ丼＾＾

 

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先日、晩御飯にした時に、

余分に作っておきました。

 

パン粉をつける料理、苦手です(-_-;)

 

作る時は、余分に少し頑張って冷凍分も作ってます。

 

 

出来るなら、パン粉のフライを作るより、

小麦粉だけの天ぷらを作りたい＾＾

 

 

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