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食の世界に精通する本田直之に聞いた、2024年のナンバーワン! 滋賀県のオーベルジュで味わえる穴熊料理とは?

食通たちが、2024年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。今回は、食べログ グルメ著名人であり、食の世界に精通する本田直之さんをうならせた滋賀県のジビエとは?