ジャンル: 焼き鳥の記事一覧

永福町「鳥雅」は、一見どこにでもありそうな町焼鳥。鶏肉料理と野菜の創作料理が楽しめるが、実は自然派ワインの充実ぶりがすごい。自然派ワインの気軽な入門にはぴったりの一軒なのだ。

焼き鳥の激戦の地、神楽坂エリアに新たな注目店「とり卓忠（たくちゃん）」が誕生。3種類の地鶏を使った串と一品料理を堪能できるコースが1.2万円、さらにフリーフロー付きとくれば、飲兵衛が黙っていられない！

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は日本料理の名店で腕を磨いた店主による、銘柄鶏「伊達鶏」の雌を使用した絶品コースを楽しめる焼き鳥店。

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は大阪の人気焼鳥店が白金に移転。お忍び感のある空間で楽しむフレンチシェフによる絶品焼鳥。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は目黒駅近くにオープンした、人気焼鳥店出身の店主による旬の野菜と黒さつま鶏のコース。

今年3月にオープンした「TORI8」。早くも食べログ3.83（2023年9月現在）という高得点をマークした話題の店は、なんと焼鳥に香りをつけるそう。食べ歩き好きの会社員から転身という異色の焼鳥職人が考案したのはいったいどんな焼鳥なのでしょうか。まったく想像ができないので早速取材してきました。

一口味わえば五感が歓び、たちまち胃袋をつかまれてしまう。そんな珠玉の一皿に出会わせてくれる“とっておき”の名店をご紹介します