1:名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/10/12(水) 21:10:46.10 ID:yZRnVJWpP

ニンニクレシピ:琴平高生がJAに10種贈る /香川

毎日新聞 10月5日(水)15時52分配信

琴平町特産のニンニクを使って「にんにくクッキー」を考案した県立琴平高校の生徒が3日、
町内のJA県象郷支店にレシピを贈った。
生活科学を選択する3年生40人が、菓子職人の指導や助言を受け、ニンニクを生地に
練り込むなどして10種類を考案。

食材や形にちなんで「さつまいもホクホクッキー」「おにぎりクッキー」などとネーミングした。

同支店はニンニクの提供元でもあり、生徒代表の播磨拓人さんと近石和矢さん(ともに17)が、
加藤正司支店長にレシピ50部を手渡した。生徒が持参したサンプルを試食した
加藤支店長は「思ったよりくどくなく、おいしい」と気に入った様子。
播磨さんらは「『にんにく風味のスイーツ』という意外性も狙った。
まずは地元から広めたい」と話した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111005-00000285-mailo-l37



2:名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/10/12(水) 21:11:09.70 ID:+URIBOsW0

でも臭いがね~


4:名無しさん@涙目です。(岩手県)2011/10/12(水) 21:11:51.53 ID:5SD5ZUfo0

連休前はにんにくつまみに酒呑む


8:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/10/12(水) 21:14:40.70 ID:RRaLTS/Z0

レンジにぶちこんでそのまま食えるニンニクよく買うよ
マヨネーズにつけて食うと中々おいしい ジャガイモっぽいけど


9:名無しさん@涙目です。(長屋)2011/10/12(水) 21:15:57.97 ID:ZaplCgQp0

日本産高杉


11:名無しさん@涙目です。(庭)2011/10/12(水) 21:19:42.82 ID:wHg0dP2t0

このスレ臭いです


12:名無しさん@涙目です。(岩手県)2011/10/12(水) 21:19:47.50 ID:0wQOdyBN0

にんにきにきにき


16:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/10/12(水) 21:29:36.27 ID:XvfOc1Or0

下痢やばい


18:名無しさん@涙目です。(茸)2011/10/12(水) 21:41:46.74 ID:R8ABZh5+0

>>16
にんにくは整腸効果があるからな
有害なものが排出されてんだ
喜べよ



59:名無しさん@涙目です。(京都府)2011/10/13(木) 00:25:46.82 ID:rqEhcx3c0

>>18
だから二郎系食った後トイレ行きたくなるのか
勉強になった


17:名無しさん@涙目です。(福岡県)2011/10/12(水) 21:31:04.08 ID:aNTpVVyF0

青森産が一個300円する。
買うかぼけ。


31:名無しさん@涙目です。(千葉県)2011/10/12(水) 23:35:32.08 ID:/t1wJjeH0

>>17
安いときなら150円、ちゃんと探せ
焼き物や丸のまま使うには青森がいいけどマー油やすりおろしや千切りは香川やチャイナでもいい


20:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/10/12(水) 21:51:45.51 ID:/BqP1/Y40

中国産はマジで買わないほうがいいぞ


21:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/10/12(水) 22:10:05.34 ID:r+yLinfr0

中国産でいいよ。たくさん食うわけじゃないし


22:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/10/12(水) 23:05:31.03 ID:NPQjcDY40

低臭ニンニク高いから買ったこと無いけど
どれくらい臭いを抑えてくれんのか気になる


25:名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/10/12(水) 23:23:23.48 ID:q4x154+P0

にんにくうまいよなー
臭いとか言う奴失礼だ


26: 忍法帖【Lv=9,xxxP】 (アラバマ州)2011/10/12(水) 23:29:58.03 ID:AK0cwME20

たくさんたべるとおなかがいたくなる


28:名無しさん@涙目です。(京都府)2011/10/12(水) 23:31:17.22 ID:OPCVE/n/0

ガーリックトーストが美味すぎる
あんまりカリカリに焼かないでしっとりしたやつ


30:名無しさん@涙目です。(愛媛県)2011/10/12(水) 23:33:47.74 ID:15jjP++aP

うちでにんにく作ったら予想外に余ってしまった
100個くらいあるんだけど効率的に消費する方法ってないかな?



33:名無しさん@涙目です。(茨城県)2011/10/12(水) 23:36:08.91 ID:V2c4LzcW0

>>30
一玉ペペロンチーノ
一房じゃなくて一玉使う
半分~はすりおろし


66:名無しさん@涙目です。(茨城県)2011/10/13(木) 00:30:19.31 ID:MwpPjUBR0

>>33
すりおろしだとやばくないか?
ペペロンでひと玉使うなら、ひと粒ずつ包丁の腹で潰したの使うとおいしい


35:名無しさん@涙目です。(京都府)2011/10/12(水) 23:36:58.77 ID:OPCVE/n/0

>>30
醤油漬けとか
オイル付けにしてる人いるね
オイル付けはオリーブオイルにスライスして漬けて
スパゲティーを作る時とかに使うといい



32:名無しさん@涙目です。(神奈川県)2011/10/12(水) 23:35:32.84 ID:nzicov0K0

皮ついたまま素揚げに限る
皮むくとほっくほくで塩つけて食う


37:名無しさん@涙目です。(空)2011/10/12(水) 23:37:59.37 ID:uTYxm99T0

キン肉マンがニンニク食って巨大化する設定とは何だったのか。


38:名無しさん@涙目です。(広島県)2011/10/12(水) 23:39:16.66 ID:p/0Lm5yk0

カラダの中から臭くなる


43:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/10/12(水) 23:45:08.32 ID:WsCBWHWZ0

ラーメンの途中でニンニク入れると二度美味しい


47:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/10/12(水) 23:49:25.48 ID:RLpYk3/PP

>>43
おれラーメン食うとき絶対それやる
半分以上食ってから大量のにんにくを投入 → 激ウマ


46:名無しさん@涙目です。(WiMAX)2011/10/12(水) 23:49:02.41 ID:r3KUa0cz0

栄養の固まりでも次の日人としての活動が制限されるからな


48:名無しさん@涙目です。(WiMAX)2011/10/12(水) 23:50:00.74 ID:jXZIs4U/0

冷凍すると芽が生えてこなくなるぞ
普通にそのまま使えるしおすすめ


49:名無しさん@涙目です。(広島県)2011/10/12(水) 23:53:56.92 ID:p/0Lm5yk0

醤油漬けとかかつおなんたらとかうまいけど社会生活が制限されるもんな
無職のうちにむさぼり食っておくべきだな


50:名無しさん@涙目です。(京都府)2011/10/12(水) 23:56:23.72 ID:OPCVE/n/0

焼肉のタレ自作も簡単でいいぞ
日本酒とみりん沸かして砂糖とおろしニンニク放り込んで
ある程度煮詰まって濃度が付いたら醤油入れて冷ましてごま油少々入れる
お好みで豆板醤とか白味噌とか化学調味料を入れてもいい


51:名無しさん@涙目です。(熊本県)2011/10/12(水) 23:57:15.49 ID:ZzRk0psv0

ニンニク食べまくった時の屁の臭さは異常


53:名無しさん@涙目です。(庭)2011/10/13(木) 00:01:07.75 ID:jUObWgO40

>>51
屁より下痢のほうが不安だ
特に火が通ってない生ニンニク(刻みでもペーストでも)


65:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/10/13(木) 00:30:13.61 ID:Ekwroroo0

>>51
さらに食べてみろ
イタリア料理の香りになるぞ



55:名無しさん@涙目です。(東京都)2011/10/13(木) 00:05:30.14 ID:qdtkSsjB0

冷蔵庫で二年以上寝かせてるにんにくしょう油は食べても平気なんだろうか・・・
瓶のフタがガスでパンパンに膨れ上がってるわ


58:名無しさん@涙目です。(愛知県)2011/10/13(木) 00:24:23.05 ID:wccjgyWs0


http://item.rakuten.co.jp/kuishinboucom-r/r_wn1000/

これ買おうと思ってるんだがどう保存したらいい
そのまま冷凍庫にぶち込めば良いのか?


61:名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/10/13(木) 00:26:42.90 ID:HPyuFPUd0

>>58
ニンニクならスーパーで買ったふつーの青森産を薄皮ごと冷凍庫に放り込んで使ってるよ
比較的にすぐ使う分だけはスライスしてから実父ロックにいれて冷凍庫



68:名無しさん@涙目です。(愛知県)2011/10/13(木) 00:31:50.70 ID:wccjgyWs0

>>61
スーパーで青森産の1玉いつも買ってるけど通販でまとめて買った方が
コスパいいような気がしてたんだ


74:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/10/13(木) 00:46:59.73 ID:e8Kwerc/0

>>68
先月末にやってた
色・形はいびつだけど味は全く問題ない
常温でも1ヶ月はもつらしいよ


64:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/10/13(木) 00:29:29.32 ID:e8Kwerc/0

>>58
それ999円の時に買ったよ


69:名無しさん@涙目です。(埼玉県)2011/10/13(木) 00:32:38.36 ID:lzB3sh38P

香川産のが出回ってて皮が薄くて柔らかくちょっと安い
青森産でも小ぶりなやつはちょっと安い


70:名無し募集中。。。(関西・北陸)2011/10/13(木) 00:34:06.75 ID:qF9T5DqMO

前は食べた翌日だけ匂ってたと思うけど最近は2、3日匂ってる気がして食べれない

新陳代謝が落ちたのか前より匂いに敏感になったのか…



71:名無しさん@涙目です。(アラバマ州)2011/10/13(木) 00:34:44.88 ID:iyUChmuu0

500gくらいのおろしニンニクは捗る
手に臭いつかないし炒め物しててふと思い出してパッと入れられるし
わさびチューブのサイズだとすぐ無くなるからおすすめしない


72:名無しさん@涙目です。(福島県)2011/10/13(木) 00:35:07.91 ID:h5LOmJb10

にんにくの芽うまい


75:名無しさん@涙目です。(九州地方)2011/10/13(木) 00:48:05.63 ID:rbgoCX2JO

にんにくの葉と豚肉を焼き肉のタレで炒めて豚丼にしたら美味すぎワロタ


76:名無しさん@涙目です。(アラバマ州)2011/10/13(木) 00:48:35.96 ID:AS5Mrc1Q0

あまりにんにく食い過ぎると貧血になるんだろ?


77:名無しさん@涙目です。(兵庫県)2011/10/13(木) 01:07:18.17 ID:rHWhrkEi0

>>76
赤血球が溶ける


78:名無しさん@涙目です。(東日本)2011/10/13(木) 01:58:03.38 ID:qNhEg3NY0

風邪ひいたらニンニク焼いて食ってみろ
調子よくなるぞ!


79:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/10/13(木) 01:58:26.50 ID:/bodB9/X0

にんにくとにらが最強すぎる


80:名無しさん@涙目です。(大阪府)2011/10/13(木) 01:59:57.58 ID:dn5k0rwH0

食事をしていて、にんにくの味を感じたら得した気分になる


84:名無しさん@涙目です。(九州地方)2011/10/13(木) 02:04:45.66 ID:1EvbpSYpO

生にんにくを半分にスライス→塩とサラダ油を掛けて焼く→ ホクホクで美味しいお
しかも食べたら血がたぎるww


85:名無しさん@涙目です。(新潟県)2011/10/13(木) 02:05:14.13 ID:SKM7FRfD0

おろしにんにくと乾燥にんにくチップは生活に欠かせない


88:名無しさん@涙目です。(神戸県)2011/10/13(木) 02:12:43.65 ID:ToQDV04u0

すき焼きに入れるんだけどおかしい?


90:名無しさん@涙目です。(仙台県)2011/10/13(木) 02:13:39.50 ID:O83+b6kI0

ニンニク食うと体熱くなって汗ダラダラ出る


91:名無しさん@涙目です。(静岡県)2011/10/13(木) 02:14:43.43 ID:GmUOIdVJ0

子供の頃から家ではニンニクとかキツイ香辛料を使った料理が出なかったから
いまだにニンニクとか唐辛子とかすごい苦手



93:名無しさん@涙目です。(秘境の地)2011/10/13(木) 02:15:57.20 ID:LxLzDvsv0

ニンニクのバター焼き美味いよ
皮むいて4~5分弱火で炒めるだけ


97:名無しさん@涙目です。(札幌道)2011/10/13(木) 02:21:38.31 ID:+7TGSYse0

中国産の3倍くらいするけどニンニクだけは国産にしてるな


99:名無しさん@涙目です。(秘境の地)2011/10/13(木) 02:23:29.28 ID:LxLzDvsv0

>>97
国産のほうが味が濃いのと中国産は分割数が多くて皮むくのがめんどいやね


109:名無しさん@涙目です。(茸)2011/10/13(木) 02:44:11.11 ID:YtbCIRW90

今日は昼も夜もペペロンチーノだった
自分じゃ分からないけど臭いんだろうな


111:名無しさん@涙目です。(静岡県)2011/10/13(木) 02:48:22.02 ID:z/rHCFu90

>>109
大きめのコップとかにゲップして、ニオイを嗅いでみるんだ


112:名無しさん@涙目です。(東日本)2011/10/13(木) 02:51:58.09 ID:cuSh5x4M0

にんにく自体は国産普通に置いてるけど
にんにくの芽の国産売ってるの見たことない



116:名無しさん@涙目です。(盛岡県)2011/10/13(木) 02:59:42.64 ID:FZ537oPx0

>>112
こっちではもの凄き稀に、地元産か青森産のを売っている時が有る


119:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/10/13(木) 03:05:03.15 ID:IyJEOklhO

>>112
まず一般には出回らないよ


115:名無しさん@涙目です。(新宿都)2011/10/13(木) 02:58:36.18 ID:hlDubxKu0

生でたくさん食っても腹壊さないようにするのはどうしたら良いの


120:名無しさん@涙目です。(横浜県)2011/10/13(木) 03:05:27.63 ID:ujy5GVrI0

きょうの硫化アリルスレか


121:チン顧問 ◆RitalinnSs (庭)2011/10/13(木) 03:05:28.01 ID:NM4Vl8CvP

あげたり焼いたりが好きだけど
それだと歯にこびりつくから
漬物で食べるのが多い


122:名無しさん@涙目です。(駿府城)2011/10/13(木) 03:19:53.46 ID:z/rHCFu90

無臭味噌ニンニクとか酒のつまみにいいよね
喰うときは無臭だけどなぜか屁が臭くなるという・・・・


123:名無しさん@涙目です。(長屋)2011/10/13(木) 03:22:45.49 ID:YaChBIGY0

本当の生ニンニク食べた事ある人少ないだろなぁ
店に売ってるのは葉と根を取ってから乾燥機にかけた物だからね
それでも国産なら十分瑞々しいけどさ



127:名無しさん@涙目です。(川越城)2011/10/13(木) 03:39:42.17 ID:kVt+1wVE0

にんにくと白米と醤油とたまごだけで学生時代過ごしてた


128:名無しさん@涙目です。(関西・北陸)2011/10/13(木) 03:40:31.69 ID:fU+6nxXpO

ニンニクて根菜類なの?
あれはタネ?



129:名無しさん@涙目です。(盛岡城)2011/10/13(木) 03:55:51.42 ID:FZ537oPx0

>>128
球根
根菜類に分類


142:名無しさん@涙目です。(関西地方)2011/10/13(木) 05:16:28.73 ID:0yfRmn9CO

家でにんにくを育てろ
馬鹿みたいににんにくが食えるぞ


144:名無しさん@涙目です。(秘境の地)2011/10/13(木) 05:19:00.87 ID:LxLzDvsv0

>>142
やってみたいけどプランターでも育つ?


149:名無しさん@涙目です。(太宰府)2011/10/13(木) 06:44:34.61 ID:p6TqdXVw0

にんにく食べるとテンション上がるというか
元気になるよな



156:名無しさん@涙目です。(久保田城)2011/10/13(木) 10:31:04.55 ID:Ay1eA7qk0

うちで育ててるニンニク、表面が紫色になるんだけど何で?
寒すぎるんかな?


157:名無しさん@涙目です。(シンデレラ城)2011/10/13(木) 10:31:47.61 ID:LJ200jWk0

にんにく食った次の日に臭さを消す方法あるの?


159:名無しさん@涙目です。(関西・北陸)2011/10/13(木) 10:33:10.04 ID:OAldizJOO

>>157
風呂入ってたくさん汗を流す


158:名無しさん@涙目です。(島原城)2011/10/13(木) 10:32:34.79 ID:+fXlIqeU0

アルミホイルにニンニクとバターいれて、
トースターで焼くだけでクッソ美味いのができる


160:名無しさん@涙目です。(青葉城)2011/10/13(木) 10:33:51.06 ID:nXyog7sY0

今日ニンニク醤油漬け作ってみた、明日が楽しみだw


166:名無しさん@涙目です。(川越城)2011/10/13(木) 10:50:53.02 ID:vajgvAss0

>>160
刻んだ青唐辛子も入れてよ、たのむ


161:名無しさん@涙目です。(鑁阿寺)2011/10/13(木) 10:35:04.22 ID:wfW00ARO0

にんにくの食欲を刺激する香りは異常


163:名無しさん@涙目です。(鶴ヶ城)2011/10/13(木) 10:42:01.73 ID:QIpeZHa50

味は別にキライじゃないんだが、体質的に合ってない気がする
調子悪いときに食べると、少量でも胃腸がやられて気持ち悪くなったり
だいたい生姜で代用しちゃうな


168:名無しさん@涙目です。(聚楽第)2011/10/13(木) 10:51:27.47 ID:p/zxQoBc0

焼いたらニンニク臭いの少なくなるかな


171:名無しさん@涙目です。(飫肥城)2011/10/13(木) 10:53:21.76 ID:K8OjYTFV0

>>168
ラップに包んでレンジでチンは手軽にホクホクして匂いもしませんよ


177:名無しさん@涙目です。(小田原城)2011/10/13(木) 11:09:25.83 ID:ME+Ftnig0

>>171
なんとなく、におい成分を熱で壊すと栄養も落ちそうなイメージだけどどうなんだろうね?
単に味目的で食べるならいいけど。


173:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/10/13(木) 11:04:08.57 ID:/dsd6R/NO

糞兄貴が毎朝何かしらのニンニク料理するから臭くてかなわん
週3くらいで本気で殺意沸く
臭せえええええんだよボケがああああああ
ニンニクなんかこの世から無くなってくれよおおおおおおおおおお


175:名無しさん@涙目です。(江戸城)2011/10/13(木) 11:07:16.57 ID:5uALSHIw0

にんにくをバラして半分に切って、芽の部分を取り除き、醤油を入れた小瓶に漬け込んでおく。
冷蔵庫で一週間ほど寝かせればにんにく醤油の出来上がり。
ラーメンの調味料にちょっと入れたり、色々と捗るわよ。


98:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越)2011/10/13(木) 02:21:58.35 ID:3LMhUJugO

いいすれたいだな
確かににんにくはおいしい






元スレ:http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1318421446/


コメント
1 :クマさん@涙目です。:2011年10月18日 16:56: ID:X12KSjrY0
醤油付けにして置いておくとグッド
においも少なくなるし醤油もにんにく醤油になる

2 :クマさん@涙目です。:2011年10月18日 17:29: ID:ckz5lgW30
親の宗教的な物で玉ねぎとかにんにくをあんまり食べたことがない。だからすっげぇ苦手


どう考えても臭いだろあんなもの

3 :クマさん@涙目です。:2011年10月18日 17:38: ID:.sQvRpIm0
食べたときは元気が確かに出るんだけど
その後の2、3日がかなわんなw

服の汗のにおいがヤバイです

4 :クマさん@涙目です。:2011年10月18日 18:50: ID:uLcBKqrT0
ウチの便所は未だにぼっとんなので、ニンニク料理の翌日はいろいろヤバイ
でもにんにく焼き鳥はやめられない

5 :クマさん@涙目です。:2011年10月18日 19:07: ID:p1Qav30w0
うちの便所もぼっとんだから分かるわw

りんご食うか果汁100%(←重要)のリンゴジュース飲めばにんにくの匂い消えるらしいぞ。

6 :クマさん@涙目です。:2011年10月18日 19:11: ID:dIUuulsa0
殺菌作用あるから生で食うと腸内菌が死ぬんじゃなかったっけ?

腹下す理由はそれだったはず

7 :クマさん@涙目です。:2011年10月18日 22:35: ID:je48zSFS0
青森県民としてにんにく生産量多いのは知ってるけど、
なんか高級品みたいな扱いなのか。

8 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 00:58: ID:rfTBRfDB0
ぺペロンチーノやら揚げニンニクやら食べたくなってきたぞ
どうしてくれる

9 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 01:10: ID:T.0kGbTe0
※7
中国産が異常に安いからな。相対的に高級品
でもただの一般人の俺の舌ですら中国産のにんにくは味が薄くて微妙だったから
結局一回しか買ったことないわ

最近はもやしのガーリック炒めにはまってる
調味は塩コショウだけで最高

10 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 09:36: ID:J2BAzTOG0
しょうが>>>>>にんにく

11 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 10:03: ID:adwx0Eg80
料理下手な姉がよく使ってたのでにんにく嫌いです

12 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 10:06: ID:vqg84gxj0
ニンニクチャーハンとかラーメンめっちゃ好きなのに休日前にしか食べれないのが苦痛すぎる・・・。
ブレスケア試したけど気になる気になる

13 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 11:18: ID:zjRP3f1L0
青森旅行行ったときに道の駅みたいなとこで1個60円くらいで売ってた

めっちゃ買って帰った

14 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 11:20: ID:9guPtoM30
普通にカットして調理すると臭うけど、すりおろすとあまり臭わないんだよね
繊維が切れるからかな

15 :クマさん@涙目です。:2011年10月19日 12:15: ID:OiqAO3PJ0
にんにく自体の臭いも味も好き
でもにんにく食べた人の口臭とかは駄目吐く

16 :クマさん@涙目です。:2011年11月01日 09:36: ID:sIWvaaPq0
鼻ニンニクの話題だと思ったのに

17 :クマさん@涙目です。:2011年11月15日 19:04: ID:0X5JW.Yt0
青森のにんにく生産が盛んな町に住んでるけど
形悪いのとか大量にもらうwwwww

あと収穫期の町はにんにくの匂いで包まれるよw

でもにんにく好きな人が多くてうれしいなー

18 :クマさん@涙目です。:2015年04月09日 16:32: ID:cn.UWMg60
ワリオがいそうなスレだなぁ

コメントする
禁止ワードは「http://~」です。URLを書き込む際は「ttp://~」でお願いします。
名前
コメント本文