전장 샹추
 | |
| 종류 | 흑식초, 쌀식초 |
|---|---|
| 원산지 | 중국 |
| 지역이나 주 | 장쑤성 |
| 관련 나라별 요리 | 중국 요리 |
| 주 재료 | 찹쌀 |
전장 샹추(중국어 간체자: 镇江香醋, 정체자: 鎮江香醋, 병음: Zhènjiāng xiāng cù, 한자음: 진강 향초)는 중국의 식초이다. 검은 빛을 띠는 흑식초의 하나이며, 찹쌀을 주재료로 하는 쌀식초이다. 장쑤성 전장시에서 생산된다. 샹추(중국어: 香醋, 병음: xiāng cù, 한자음: 향초), 전장추(중국어 간체자: 镇江醋, 정체자: 鎮江醋, 병음: Zhènjiāng cù, 한자음: 진강초)로도 불린다.
사진
[편집]-
전장 샹추
같이 보기
[편집]
|
이 글은 중국 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |