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料理

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最終更新日時：2023/10/01 01:02:09

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1: 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ52 (208)

2: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ157 (75)

3: 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　290日目 (66)

4: 【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】 ★2 (18)

5: (元)嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.8 (560)

6: カレー大好き！53皿目 (329)

7: 【正月】手作りおせち料理四の重★5【以外でも】 (27)

8: 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　289日目 (1002)

9: 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 75樽目 (873)

10: 【具沢山？】味噌汁総合スレ　その7【汁沢山？】 (542)

11: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】147 (287)

12: 【伊太利亜料理】イタリアンについて語るスレ　9 (504)

13: 炒飯を上手くつくるためのスレッド・23 (450)

14: 【家庭用】包丁の選び方 119丁目【業務用】 (674)

15: Youtubeにある料理動画紹介スレ22 (652)

16: フライパン総合スレ 5枚目 (400)

17: 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.73【栄養】 (568)

18: 【銅ステンレスアルミ】多層鍋について ★5 (271)

19: 自分で魚をおろして肴にしている奴　46 (456)

20: 鍋なべ総合 6 行平(雪平)・ダッチ・スキレット他 (243)

21: ●●NHK・きょうの料理35●● (612)

22: 酒の肴〜119品目 (939)

23: キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具51 (212)

24: 酒の肴～119品目【総合】 (301)

25: 麻婆豆腐の作り方　ご飯25杯目 (113)

26: 自家製ヨーグルト 36 (473)

27: 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 30 (501)

28: オートミールの(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな食べ方 ★2 (176)

29: 【梅干梅酒】梅仕事 67年目【梅ジュース】 (937)

30: 雑談スレ＠料理 (307)

31: イギリス料理いろいろ　Part.2.1 (246)

32: 【無能また乱心】料理板荒らしを語るスレ【無差別攻撃】 ★8 (732)

33: 食事での礼儀作法マナーを語りましょう (1)

34: 【簡単】　ザワークラウトって最高！！6壷目　【保存食】 (365)

35: 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 18鍋目【広東鍋】 (24)

36: 【料理】 - 圧力鍋 46 (994)

37: 料理しりとり復活版 Part.5 (786)

38: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''''''''''''''' (667)

39: 韓国料理 (6)

40: 鉄のフライパンって可愛いね 85 (17)

41: 【料理】 - 圧力鍋 47 (14)

42: 美味しい手作りサンドイッチの作り方 1.1 (7)

43: 鶏もも肉の料理 (17)

44: ◎鍋料理◎ 2.1 (13)

45: 素材の味だけで美味い料理教えろ part11 (20)

46: 【酵母菌】発酵食品総合スレ ★2【乳酸菌】 (309)

47: 【日テレ】キユーピー３分クッキング13【CBC】 (492)

48: (´・ω・｀)料理配信の陰キャ共のコメント欄ｗ (3)

49: お弁当画像を晒すスレ58 (430)

50: 低温調理、真空調理、SousVide Part18 (22)

51: ラーメンを自作する Part.7 (71)

52: ドイツ料理 2.1 (251)

53: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】146 (290)

54: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ153 (49)

55: 【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材16【悪いもの】 (299)

56: 油揚の美味しい食べ方 1.1 (283)

57: 【燻製】肉も魚も【スモーク】29モク目 (244)

58: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ153 (47)

59: おいしいご飯の炊き方 (23)

60: キューピー3分クッキング (5)

61: 自称資産6億円の天才美食家・暇空茜さんが作った料理がこちらｗｗｗ (53)

62: 【ガレージ】自宅七輪友の会【ベランダ】 (12)

63: 簡単なおかずの作り方教えてくれ。 (249)

64: 塩豚〜その製作と活用熟成14日目 (278)

65: 【turk】タークのフライパンを語るスレ 3【鍛鉄】 (270)

66: 花椒油作った後の残骸ってまだ料理に使える？ (2)

67: にんにくを焦がすだのベーコンだの (3)

68: らっきょう漬け　3瓶目　ラッキョウ (387)

69: 【テフロン】樹脂フライパン総合スレ8【マーブル】 (319)

70: 人間の部位を味わふ (1)

71: 【食材】ヨシケイを利用している人集まれ15【宅配】 (5)

72: おいしい目玉焼きの作り方 (7)

73: 目玉焼きに醤油の人ってほんとに醤油だけなの？ (5)

74: 実際ファミチキ炊き込みご飯ってどうなん？ (3)

75: 【鳥ハム】鳥はむスレッド 39【鶏ハム】 (280)

76: 超簡単低カロリーかつ丼味できた (1)

77: 料理って、市販のルウを使うほうがうまくね？？　part11 (2)

78: 【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋17【ストウブ】 (255)

79: フランス料理自宅でフレンチ　5e (361)

80: 【料理】今日のご飯を潔く晒せ【ｦﾁスレ】 (2)

81: 【料理】 - 圧力鍋 47 (6)

82: 炒飯チャーハン１人分の玉子は１個までだ (7)

83: 【鳥ハム】鳥はむスレッド 38【鶏ハム】 (360)

84: 【自炊】まな板・包丁・ボウル・生ごみナシ (3)

85: 有給消化という名のニートが料理頑張ってみた (10)

86: 焼きベーコンの美味しい食べ方を語るスレ (4)

87: 【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】147なし (2)

88: 【本場の味】四川麻婆豆腐5【家庭でも】 (284)

89: 【画像】今日のご飯を潔く晒せ149 (307)

90: カレー・シチュー作る時炒めてる？ (186)

91: 【ツナ缶】ホントにシーチキンてやつはよォ… 4.1缶目 (226)

92: 【製品】包丁総合【研ぎ】 Part13 (242)

93: ホットサンドメーカーで作る料理 (264)

94: 紅麹を使った料理を語れ！ vol.1 (245)

95: 一緒に弁当の具を考えようぜ (209)

96: 🐷リピートしたレシピ🐷　part11 (255)

97: 唐揚げを作るぞ (268)

98: TAWASHI【タワシ】料理系ユーチューバー (222)

99: バラ肉←美味しいよね　こま切れ肉←は？　切り落とし肉←... (220)

100: 高齢者施設or学校給食系の集団調理の仕事に就職してる人集合 (5)

101: グルメブログでフォロワー増やしたいんだが (2)

102: 飽きないで週2，3で食べられるレシピ　part11 (2)

103: 本当に美味しかった料理レシピ　part11 (5)

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1:208レスCP:3

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ52

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/10/31(木) 03:47:48.24 ID:Coz/g5QJ: ■はじめに
「ぐぐれ」「ばか」「あほ」「かす」など質問者を罵倒するぐらいならばスルーしましょう。
ここは優しくお母さんのように答えてあげるスレin料理板です。

※次スレは>>980が立てて下さい。
○踏み逃げ厳禁
○スレ立て不可の方は踏まないように気をつけて下さい
○ホスト規制等で立てられなかった場合は宣言して他の方に依頼して下さい
○980を超えても新スレが立っていない場合は書き込みを控えるようにして下さい

【前スレ】
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ51
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710556564/
199 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 13:38:24.56 ID:HER4kHUZ: >>192
布の椅子、ソファー、ベッドのマットレス、枕、カーテン、羽毛布団、布のスリッパはどうしているの？
一度来た下着や洋服もあなたの菌まみれで洗っても完全には落ちないわ
だから生乾きだと臭うでしょう？
スポンジ？最初にお皿を洗うでしょう？そのお皿に付いている菌がスポンジに付いて次に洗うコップに菌がねちゃーってｗ
1つ1つ洗うものを買えるたびに捨てなきゃだめよ
お箸？最初に一口食べるでしょう？そのとき口内の菌が箸にねっとりついてそれが次に食べようと思ったときに食品に
食べ物温かいからその熱でどんどん繁殖していくから菌が大爆発
だから1口たべるごとにお箸を新しくしないとダメよ

ちなみにその割り箸。木製なのに置いといてカビが生えないなんておかしいと思わない？
削ったあとに色を良くするために漂白剤にぶち混んで防かび剤に浸して乾燥させているのよ
一口食べるたびにその成分が割り箸からじゅわーーーっっとよじゅわーーーーっと
200 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 14:08:00.87 ID:tuTjqOqw: 192の顔の毛穴には顔ダニという寄生生物がみっちみちに詰まっているのよ
画像でぐぐってごらん
そしてスマホの画面と指の爪の長さと細菌数ry
201 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 14:28:13.52 ID:yCFlev6Y: >>198
焼き物はいずれ土に還るだろうし
それもアリなのかも知れんね
202 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 23:00:32.22 ID:vZnlXHQq: 穴子と鰻って味に大差ないのに値段に大差があるのは何故ですか？
鰻屋さんも穴子を使えばもっと安く提供出来るかと思うのですけどー
203 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 13:03:46.41 ID:OTlxrJ2H: ブランドよ
同じA5ランクの牛肉でも松阪牛だったりすると箔が付くでしょう？
そしてそういう牛だとみんな食べたがるから需要が高まって価格が上がるの
あなご？てやんでいこちとらウナギが食いたいんだって人が多いから味が変わらなくてもウナギのほうが高いのよ
あなたもただでウナギの蒲焼きと穴子の蒲焼きのどちらかを同じグラム数だけあげると言われたら
間髪入れずに超光速の速度でうなぎって返事するでしょう？
204 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 18:30:45.78 ID:FHUnJxsW: >>202
大差ないかなあ？
205 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 20:33:56.88 ID:BNCNuhtq: ウナギは苦手だけどアナゴは食える
ヤクルトは苦手だけどピルクルは飲める
濃いのが嫌いなクラスタは存在する
206 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 22:28:05.64 ID:zbdPduiW: うなぎのように調理した穴子を食べたことがないからよくわからん
イメージ的には穴子のほうがさっぱりしてるかな
207 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 22:47:41.41 ID:FDyNI4YR: 安い餅をオーブントースターで焼いたら膨らまずにダラーっと網の下に垂れちゃったんだけど何なのこれ…
208 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 23:34:17.33 ID:V6qQ5Ezp: だから何？
おまえ脳ミソないの？

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2:75レスCP:12

【画像】今日のご飯を潔く晒せ157

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/31(火) 03:36:59.91 ID:KOOFAXQo: 何でもいいから「手作りの」ご飯を晒せ
初めての人も常連さんもお気軽に
ではどうぞ！
※荒らしは消えて下さい

※以下の行為はスレの趣旨と反するため固く禁止します！
（スレ151で協議され決定された項目2点）
・撮影技術に関する話題
・第三者間の質疑応答へ割り込み回答する行為

前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ156
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1730890984/

推奨うpろだ
http://imgur.com/
連携ソフト
http://play.google.com/store/apps/details?id=jp.tdyt.imgurmash
66 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 18:20:17.05 ID:b66ZIKeg: http://i.imgur.com/7Ppu9ec.jpeg
今夜はつみれ湯豆腐、イカの塩レモン炒め、春巻き(惣菜)でした
67 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 19:09:18.79 ID:V6qQ5Ezp: 写真で伝わるおそろしいくさみ😫
68 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 19:47:57.07 ID:b66ZIKeg: http://i.imgur.com/K0JHrJw.jpeg
今夜の〆は焼きそばでした
盛り付けやら具材やらは上の人を真似してみました
麺はトップバリュの激安インスタント焼きそばです
69 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 19:50:54.42 ID:aT9Ty2wz: 具材多くていいなあ
70 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 19:59:07.47 ID:n1yahZfy: >>68
紅生姜いいね
次作る時は私も紅生姜買おう
71 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 20:19:38.67 ID:b+koq95r: >>70
ちょっと待て、焼きそば作って紅生姜無しとかマジかよw
72 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 20:22:21.06 ID:k3whvvAo: 白菜と豚バラの炒めもの
http://i.imgur.com/YP9yi0g.jpeg
オイスターソースと味の素と片栗粉があれば
どうにかなる感じです　
73 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:40:10.57 ID:57KP80OG: ここの住人てどんな層なの？正月というのに伝統的なおせちやお雑煮正月料理ほぼ無くて年中一緒ってどういうことよ
74 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:53:23.50 ID:o/pDS/5z: 伝統的なお節を食っちゃ寝したらどうなるんと思ってんだよw
75 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 22:50:11.80 ID:V6qQ5Ezp: >>72
イヤミなにおいがしそう😫

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3:66レスCP:155

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　290日目

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:08:23.09 ID:xumpy2Rf: 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

※ 次スレは>>980が立ててください

※前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　289日目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1734959095/
57 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 20:57:28.43 ID:OTlxrJ2H: 東北と北海道は豚肉をすき焼きに使うところも多いらしいよ
北海道は半々ぐらいらしい
58 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:00:21.53 ID:mYvQXK8O: >>57
北海道は焼き鳥も豚肉だからね
59 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:01:39.25 ID:xgWCtABz: >>57
バラ焼き食いてえ
60 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:05:50.08 ID:k7yt5Jft: >>56
グンマーは豚肉でもやる
61 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:10:45.31 ID:dampHUCw: 豚肉って一番万能だからな
62 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:11:35.10 ID:dampHUCw: はっきり言って豚肉で代用できない料理ないと思ってる、うん
63 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:11:51.40 ID:dampHUCw: 豚肉がお肉チャンピオンだよ
64 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:16:21.09 ID:OTlxrJ2H: ぼんじりの串焼きを豚肉で代替する方法を教えてください！！
65 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 22:09:36.22 ID:UsL/0afg: ロースの脂のとことか？
66 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 22:22:44.14 ID:xgWCtABz: 明日の朝は温そばにするか
そば茹でるの面倒だし寒いんだよなあ

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4:18レスCP:1

【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】 ★2

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/25(水) 05:22:43.93 ID:B8ARdKF+: 料理研究家のリュウジについて語りましょう
荒らしの原因になりますので自分で作った料理の画像貼りは禁止です
自分語りも禁止です
専用スレがある話題はそこでお願いします
味の素の是非については趣旨とずれますので程々にお願いします
※前スレ
【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710919197/
9 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/31(火) 02:44:43.42 ID:ZTiWz7+U: 自画自賛はどうなのよって思っちゃう
コラボ商品、美味しくなかったから
10 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/31(火) 22:31:37.40 ID:cf2Klkr6: 12/30月　○オムそば
12/29日　×カップ麺レビュー
12/28土　×スシロー
12/27金　○お雑煮選手権
12/26木　×裏側密着
12/25水　○麻婆炒飯
12/24火　○筑前煮🎍
12/23月　○年越しそば🎍

年内ラストはまさかのオムそばw
11 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/01(水) 21:06:41.38 ID:zNpZEKCi: スレ民でおせち買った人いるんかな
12 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 21:49:55.22 ID:Yd5fI+t0: 全然初心に戻ってなくてワロタ
13 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 14:15:13.87 ID:Sgyia5Ch: >>12
正月は料理なんてしなくていい
代わりに俺が飯食ってるだけの動画出しとくからそれでも見てろってことらしい
14 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 17:37:09.50 ID:zRbxmRrA: 凄い店なのか知らんがあんな目の前でEXILE見たいなおっさんがポエム読みながら料理出されたら美味いもんも不味くなりそう
15 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 20:48:33.17 ID:Xo3GNjqA: ヴィーガンラーメンを食べてるサムネが汚いな。口の中に箸を押し込む食べ方してる。
16 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 22:58:44.98 ID:Io9PXhbS: 一蘭が長期間バズってるみたいだな
良かったやん
こういうのを出せるかどうかが本当の実力だよね
17 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 19:42:49.13 ID:AQgZ9WiD: 肉まん動画はファミマに忖度しすぎだろ
あんな程度のピザまんで、はしゃぎすぎだ
案件を獲得していかないと運営きついのかな〜
18 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 21:48:43.62 ID:przEyeUl: うまーいの安売り

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5:560レスCP:1

(元)嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.8

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/18(月) 12:17:29.26 ID:xXHMrpRq ?2BP(0): ※前のスレッドが荒らしで落ちていたのと、元のスレ主さんが引退宣言したので、代行して立ててます※

嫌儲板のインド料理部スレが立っていないときの，
雑談＆質問スペースおよびレシピ保存庫としてご利用ください（　´∀｀）
☆NG推奨：アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV

歴代スレ(※5ch.netが破壊された余波で、過去ログ復旧中に付き、見れないものもあります）

嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.7
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1690587785/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.6
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677747934/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.5
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1662250401/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.4
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1644622583/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.3
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1630319861/
嫌儲インド料理部🇮🇳 部室スレPart.2
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1614046213/

今の嫌儲でのスレ：
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもトゥンバもチョウメンもウェルカム
http://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1710566897/
551 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/20(金) 10:07:41.47 ID:sYR54JBs ?2BP(1000): >>550
「ケララあたりのクリスチャンならクリスマスにチキン食ってる」
って返そう（　´∀｀）
画像は以前に作ったケララ風のチキンロースト😋
http://imgur.com/fJhONaA.jpg
552 名前：🏺の安倍晋三🏺はサタン 2024/12/21(土) 11:30:31.97 ID:ydVgCNLt ?2BP(0): スレ立てました(´・ω・｀)
嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもクリスマス🎄も新年もウエルカム [887297474]
http://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1734747047/

なお、こちらのチョンボで、明日の朝くらいから25〜26辺りまでUPLIFTが切れるので、スレ維持よろしくお願いします！！！(´；ω；｀)
私がチョンボしたのが専ら悪い(´・ω・｀)
553 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/24(火) 18:12:10.34 ID:kYEPjMWP: 今週のスレは無事に72時間完走
多数のご参加
ナマステ・インディアございますた

次回は1/4（土）午前から活動の予定😇
554 名前：🏺の安倍晋三🏺はサタン 2024/12/28(土) 12:02:45.15 ID:Zjs4BQPw ?2BP(0): 先週土曜〜今週月曜の部会、完走ありがとうございました！！
私がチョンボして浪人てかUPLIFT切らせてしまったんで、25日まで買えなくて申し訳ない。

で、Padomaで割れカシューナッツ1Kg、９８０円で投げ売りしてたんで買ったんですよ(´・ω・｀)
昨日到着したのでそのまままずかじったけど、いまいち(´・ω・｀)

なので、少しの油で炒めてガラムマサラメインの味付けにしておこうとテストして、一晩置いたら結構よさげになってるので、大まかなレシピ（暫定）：
用意するもの：
・カシューナッツ
・塩
・油
・にんにく生姜ペースト（小さじ１程度もあればいい）
・黒胡椒
・MDHやAmbikaなどで置いてる一般的なガラムマサラ
・あれば、Radhuni社のガラムマサラ（香り付け用）

1.油を中華鍋にひいて熱します
2.油が温まったら、カシューナッツを入れて中火で炒めて油がナッツの方から滲み出てくる感じまでやってきます。
3.にんにく生姜ペーストをお好みで入れる。
4.塩とガラムマサラ（通常）を少し入れて炒めます。
5.香り付けの方のガラムマサラがあれば、わずか入れて軽く熱を通して、金属製のボウルに油ごと移します。
6.熱い間に、ガラムマサラ（通常）と黒胡椒を更に振り・絡めながら風味を調整しつつ、香り付けの方のガラムマサラもちまちま入れて全体のアジを調整します。
7.塩気が足りない？と思ったら少し足してかき混ぜて、ラップかけて何時間か放置して冷えるのをまちます。
8.ジップロックか密閉容器に入れて、完成！

まだまだ試行錯誤してくので、暫定的なレシピであることに注意(´・ω・｀)
555 名前：🏺の安倍晋三🏺はサタン 2024/12/28(土) 12:09:30.79 ID:Zjs4BQPw ?2BP(0): >>554
にんにく生姜ペーストは「お好み」です。ないほうがいい人もいると思います。
後、ペーストだと絡めた後に何十秒か炒めてペースト側の水分を飛ばさないといけないので、にんにくやしょうがのパウダーがあるなら、そっちのほうがいいかも知れないです。
556 名前：🏺の安倍晋三🏺はサタン 2024/12/28(土) 12:23:06.43 ID:Zjs4BQPw ?2BP(0): NGワード心配だけど、カシューナッツ投げ売りページへのリンク貼っておきます(´・ω・｀)
http://www.padma-tr.shop/product/661
557 名前：🏺の安倍晋三🏺はサタン 2025/01/04(土) 10:55:00.70 ID:rESMfVoa ?2BP(0): 今年もよろしくお願いしますヽ(´ー｀)ノ
どうも、年末年始はあかん感じで、色々疲れが噴き出してる中をちょっと同窓会を兼ねた忘年会で金沢八景周辺歩いたりだなんだとありましたが、インド料理部のスレ立ては、よほどのことがないかぎり続けてこうと思います。
でも、もう少ししたら一週間くらい入院するかも(´・ω・｀)
あ、包◯じゃないです。ガンとかでもない（今のところ見つかってないので…手術前の検査や術中に発見されたりしたらアレですけど）。
長年の持病を根本的に改善するのに、体力がある間に手術すべきと主治医から厳しく進言されての入院ですので(´・ω・｀)
558 名前：🏺の安倍晋三🏺はサタン 2025/01/04(土) 11:38:48.17 ID:rESMfVoa ?2BP(0): とゆうことで立てました。

嫌儲インド料理部🇮🇳 自作派も外食派もカレーもビリヤニもトゥンバ🍺もウエルカム [887297474]
http://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1735955986/
559 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 12:02:43.73 ID:w5L4KLdg ?2BP(1000): 乙（　´∀｀）
560 名前：🏺の安倍晋三🏺はサタン 2025/01/05(日) 19:25:47.79 ID:5IB40h9u ?2BP(0): 少し用事で眼を離してたらスレ落ちちゃいました…ごめんなさい(´・ω・｀)
規制に巻き込まれて書けなくなってる人が出てるようなので、なんかちょっと考えてみてもいい気がしてます、流石に今回は(´・ω・｀)

他の板でのスクリプト荒らしが治まるタイミングによりますけど(´・ω・｀)

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6:329レスCP:2

カレー大好き！53皿目

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/09/11(水) 16:02:03.57 ID:OrxlNzzQ: カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

※インドにカレーという料理はありません
なぜならカレーとはwikiにもある様にイギリス始め欧州が名付けた完全なる外来語だからです
外来語ということはもともとその土地にないから外来語な訳でインドではインド料理の汁物料理その他含めて全て固有の名前が付いています
総称としてのカレーという料理もありません
よってインドにカレーという料理は存在しません

カレーはイギリス人がインド料理を真似てタミル語のカリを用いてcurryと名付けたカレー粉を初めて作りました
そしてイギリス人の作ったcurryが日本含め世界に広まりました
このことからもインドにカレーという料理は存在しないということが言えます

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
カレー大好き！52皿目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710541128/
320 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/27(金) 07:25:09.80 ID:beIOm+EN: 人参を入れないから後入れジャガイモは必須
321 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 20:53:28.89 ID:Y985F+FM: ミキサーにかけたニンジンを入れるってひといるけど
エンピツのケツを噛んだ小学生の頃を思い出して嫌だ
322 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 20:57:42.71 ID:aotLRROs: ニンジン嫌いとかジャガイモ嫌いとかそんなに言うなら肉だけのカレー食ってりゃいいだろ
323 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 21:07:43.87 ID:uxnTVzfM: すりおろせばいいのさ
324 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 21:31:57.12 ID:ZSvtcSEo: だろだろしよろ言う人
昭和のセクハラ・パワハラ老人
あるいはその息子
超うざいです
325 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 13:05:34.28 ID:g2bRm4fL: 何言うかワシは明治ぢゃ
326 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:40:37.01 ID:1BFUQCAB: 玉ねぎは飴色にしてるけど人参は止めました(ジャガイモはレンジで蒸して後乗せ)
327 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 15:52:14.65 ID:B9cSeimb: 肉は焼き色つく程度にしっかり炒め
タマネギ人参は軽く炒め、
ジャガイモはレンチン後入れ。

玉ねぎパウダーや玉ねぎ加工品などが
元々入っていて玉ねぎは具材として入れるため、
飴色にするとバランス崩れる。
必要であれば箱の裏に飴色になるまで炒めると書いてあるはずなわけだ。
328 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 18:34:59.14 ID:FHUnJxsW: このスレは
いわゆる家庭科の教科書に載ってるような具材のカレーは
カレー料理のごく一部でしかないのかと思ってたけど

そうでもないのかな？
芋必須とかにんじん必須とか好きとか嫌いとか

何つうかもっと自由でいいじゃない
自分の好きなもの使っておいしいカレーにしようよ
329 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 20:11:33.19 ID:g2bRm4fL: 入れるならこうやったらよかです

そういう感じ

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7:27レスCP:3

【正月】手作りおせち料理四の重★5【以外でも】

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/29(日) 21:15:07.60 ID:+n8t33U6: シーズンなのに無かったので立てました

過去スレ
【正月】手作りおせち料理四の重★4【以外でも】
http://itest.5ch.net/kizuna/test/read.cgi/cook/1576329299/
18 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/02(木) 16:26:49.76 ID:e0lI6l/K: おせち
19 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 16:46:22.82 ID:Ak2jZGdH: スレ伸びないね
20 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 17:15:10.78 ID:SP66N15B: 公前猥褻お雑煮ができた。
http://i.imgur.com/QRPVx63.jpeg
http://i.imgur.com/vS4FwBz.jpeg
http://i.imgur.com/Nly3yhr.jpeg
http://i.imgur.com/0v6CyAm.jpeg
まあご立派。
21 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 17:56:01.96 ID:z/Vd5IgL: 前スレ落ちたの結構前だったから新スレに気がついてない人もいそう
22 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 18:20:07.09 ID:Ak2jZGdH: なるほど
23 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 20:22:59.23 ID:P6giNlBB: 気が付いてるで
今年は4家族分計20段作ったよ
24 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 08:24:31.60 ID:mqHbnXhU: それは凄い！
三段でも大変なのに
25 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 16:45:56.98 ID:RykBZzkr: 料理自体はそれほどでも無いよ、作るのは大抵多めに作るからね
実は大変なのは詰める作業、これが結構時間掛かる
だいたい27日〜30日で25品目くらい作って、31日は詰め作業と発送作業にかける
26 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 16:49:16.31 ID:RykBZzkr: あと当然冷蔵庫に入らないので、クーラーボックスと発泡スチロール箱を5つくらい用意しないとならないのと
保冷剤を大量投入して緩くなる前に逐次回転させる面倒臭さが大変
27 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 16:44:14.32 ID:8g81iwga: 幽庵焼きが美味しく出来て嬉しい

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8:1,002レスCP:76

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　289日目

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/23(月) 22:04:55.92 ID:uoFnevBB: 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

※ 次スレは>>980が立ててください

※前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　288日目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1733715720/
993 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:07:36.49 ID:x5FqL0/5: 夜は久々にチーズタッカルビにしよ
994 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:07:55.34 ID:x5FqL0/5: タッカルビ熱冷めてへんで
995 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:08:27.68 ID:x5FqL0/5: 最近作ってなかったけど久々に食いたくなった
996 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:08:52.25 ID:xumpy2Rf: >>980
次スレ立てろや
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1736053703/
997 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:08:54.86 ID:x5FqL0/5: わいのタッカルビは豚肉を使うんや
998 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:09:15.33 ID:x5FqL0/5: 何でかって？豚肉の方がすっきゃねん
999 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:09:56.07 ID:x5FqL0/5: 豚バラブロックでタッカルビやるとたまんねえぜ
1000 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 14:10:16.16 ID:RS+Oq9YQ: 梅
1001 名前：1001 Over 1000 Thread: このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 12日 16時間 5分 21秒
1002 名前：1002 Over 1000 Thread: 5ちゃんねるの運営はUPLIFT会員の皆さまに支えられています。
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9:873レスCP:6

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 75樽目

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/08/16(金) 19:26:25.98 ID:z9NsUwm0: 糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレです
糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他情報交換の場として仲良く楽しみましょう

ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由！
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます

●進行はゆっくりなので程々の雑談ならOKです
●他人が不快に思うことや嫌がらせはやめてください
●他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなど悪意のある書き込みと、それに過剰反応する人は徹底的にスルーしてください

※次スレは980が立てて下さい
・次スレが立つまではレスを減速させてください
・規制等で不可能な場合は、代打を要請してください
・立てた後は誘導リンクを貼ってください

前スレ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 74樽目
864 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/02(木) 01:58:53.35 ID:doXb+Vk0: 練乳とか戦前からあったで。缶に入った奴。
865 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/02(木) 02:43:42.86 ID:jH9sNTAN: イチゴはつぶして牛乳かけて最後に砂糖かける。
昔のイチゴは酸っぱかったからなあ。。
866 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 20:28:53.76 ID:e9r0D/4N: いちご🍓を潰す専用スプーン
867 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 20:30:30.13 ID:e9r0D/4N: てか忘れてた。
あけおめことよろ(*´ω`*)
868 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/03(金) 21:14:43.32 ID:n7OE+u+l: 漬けましておめでとうございます
869 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/04(土) 18:04:45.31 ID:PJDo1xXe: 新年初漬けは大根
めっちゃ旨い
それはいいんだけど水分多かったのがさらに水っぽくなって、一晩かけてポタポタ脱水したらお椀一杯分くらいの糠水が出た
これを有用に使える方法ってなんかないかな
捨ててもいいんだけどなんとなく冷蔵庫に今保管してる
870 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 12:39:18.47 ID:zgtNQeDW: 入れた昆布って食べるもの？
871 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 13:31:55.47 ID:pf/BEuBJ: >>870
僕は細かく刻んで醤油垂らしてご飯にぶっかけて食べます
872 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 13:39:28.26 ID:RS+Oq9YQ: 俺は小さく切ってぬか床に入れてそのまま
取り出さない
873 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 19:45:41.20 ID:jlKHeAOp: 昆布は入れっ放しにしてると溶けてなくなる何もしないわ
乾燥椎茸でも何でも溶けるよね

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10:542レスCP:1

【具沢山？】味噌汁総合スレ　その7【汁沢山？】

1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 07:23:28.97 ID:i4JxSq5W: 全国味噌マップ
http://www.marukome.co.jp/miso/type/

味噌の種類
http://www.marukome.co.jp/miso/

味噌の種類
http://www.hikarimiso.co.jp/enjoy-miso/encyclopedia/type.html

だしの種類
http://lidea.today/articles/973

だしの種類や味噌との組み合わせ
http://www.ajinomoto.co.jp/hondashi/misoshiru/dashi/index.html

味噌汁の栄養について
http://allabout.co.jp/gm/gc/476426/

前スレ
【具沢山？】味噌汁総合スレ　その6【汁沢山？】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1669755800/
533 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/22(日) 10:12:10.16 ID:MhiWnuQR: 吸い口とか入れてる？
534 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/23(月) 02:14:22.56 ID:NAPx9e6o: 家の庭というか畑で山椒柚子唐辛子青紫蘇収穫してるけど味噌汁には一切入れてないな
535 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/23(月) 22:52:21.31 ID:7IqFFJoq: 土井的な感じでテキトーにある物をぶっ込んで行けば何とかなるのも分かるけど、
具はせいぜい３、４種が限界って気がする（豚汁以外）
536 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/24(火) 05:36:12.69 ID:3ijad9Q9: >>533
味噌汁には入れないが、清汁には入れる
537 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/24(火) 05:56:04.75 ID:3ijad9Q9: >>534
わが家的には山椒は山椒昆布か山椒ちりめん、柚子は清汁の吸い口か柚子サワー、唐辛子は万能、青紫蘇はちらし寿司（ばら寿司）、手巻き寿司にそれぞれ欠かせない。
538 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/24(火) 07:16:26.71 ID:+6YC7wIi: ありがとう
ネギ、辛子、胡椒、生姜、山葵、七味とかを仕上げに使ってて、お椀にちょいと仕込むだけで美味しくなるのに
知人でもやってる人がまるで居ないので寂しい
539 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/25(水) 09:38:35.28 ID:nREfjupm: 根菜類煮ると出汁どんどん減っちゃうから根菜類はレンチンして入れることにした。まあ鍋のフタ買えって話ですがね
540 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/25(水) 09:55:21.32 ID:iDUs/Ud6: 蓋ないのかよw
541 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/12/25(水) 13:31:28.09 ID:obYlz1gF: マルサンこうじみそ終売予定だと！？
安いわりに変なクセなく美味いので、もっぱらスーパーではこれ買うんだけど、来年にはもうなくなっていくのか。
また好みの味噌󠄀を探すのめんどい。
542 名前：ぱくぱく名無しさん 2025/01/05(日) 05:43:21.21 ID:RolxTULE: >>541
ヒカリ味噌はどうよ

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５ちゃんねる BBS.CGI - 2025/01/03 18:28:53 JST
SETTING.TXT

last modified at 2025/01/06 00:19:33 JST