麺屋 つるる Vol.31
麺屋 つるる
麺屋 つるる
【店舗情報】
住所：栃木県足利市大町7-19
営業時間：11:00～15:00 17:00～19:30 ※ 土日祝は昼のみ
定休日：月曜日・第一＆第三火曜日
あまり冷たい一杯をいただく事はナイのですが。。。
こればっかりは、食わずにはいられないですよ。
ということで、迷うことなく♪
冷やし煮干つけめん しょうゆ 890円
年々いろいろグレードアップしてますねw
初手から煮干しがガツン！と主張、醤油との相性もまた格別ですね。
キンキンに冷えておりますが味の乗りは申し分ナシ、さすがの仕上がり。
キッチリ冷水でシメられた、自家製の手揉み麺。
ちぢれもうねりも他に類を見ないレベル、強ゴシの食感もイイですね。
つけダレに負けない風味の強さは特筆モノ、この麺はホントうまいなぁ。
麺を決して見せない、というテーゼがあるのかもしれませんw
見目麗しいレアチャーシュー、大判のものが2枚標準装備ですよ。
ビジュアルにふさわしいその味わいはお見事、素材の良さも光りますよ。
低温調理の鶏ムネ肉、こちらもデカい！w
臭み皆無で上品な味わい、ワサビ醤油で食ってもウマそうですよ。
ネギ・三つ葉・ミョウガといった薬味も豪勢に奢られますよ。
いずれもつけダレと相性抜群、特にミョウガは増したいレベルw
レモンは終盤、麺に直接絞るのが個人的にオススメ。
つけダレと交互にセパレートでいただくと実にウマい！
冷たいスープ割りもキチンと用意されている念の入れ様。
醤油も煮干しも存在感を失うことなく、それでいて飲みやすくなってますね。
熱中症対策飲料として真剣にオススメしたいw
夏季限定ではありますが、真冬に食えと言われても喜んでいただきますよ。
また近い内に寄らせていただくとしましょう。あぁ楽しみだw
美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪♪♪
いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆
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