上州地鶏 鶏yasu
★高崎市・多野郡
上州地鶏 鶏yasu
【店舗情報】
住所：群馬県高崎市金井淵町123-7
営業時間：7:30～14:00 17:00～23:00(L.O. 22:30)
定休日：月曜日
焼き鳥屋さんの二毛作営業、朝ラーも可能な様ですね。
醤油と塩の二本立て。
では、いただきます♪
鶏だし塩ラーメン 900円
至ってスタンダードなビジュアルであります。
油少なめのアッサリ仕様、それ故なのか素材感は正直完全に期待外れ。
塩ダレの主張も控えめなので余計に線の細さが悪目立ちしている印象、
全体的にはボンヤリといった感じですかね。諸々、もったいないなぁ。
ストレートの細麺は、国産小麦使用との事。
ただこちらもそのアドバンテージを感じる事は出来ず。。。。
鶏チャーシューが2枚標準装備。
ですが鶏のネガな匂いが全開、申し訳ないけどこれは正直食えん。
味玉が標準装備、味入れは驚くほど控えめであります。
情報をしっかり入れ込んで、それを舌に反映させることが出来れば最高ですよね。
私はその辺の能力を持ち合わせていないので。ゴチソウサマでした。
ラーメンってのは難しくて面白い。Kanjiでした☆
コメント
おはようございます😊
珍しいですねぇ
2023-10-25 06:20 さやか姫 URL 編集