地鶏中華そば 祥秀
★伊勢崎市・佐波郡
地鶏中華そば 祥秀
【店舗情報】
住所：群馬県伊勢崎市華蔵寺町25-2
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:00(金・土・日は21:00まで)
定休日：月曜日・第三＆第五火曜日
何年振りでしょうかね、ホント久し振りですよ。
店内ほぼ満席の盛況っぷり、人気の程がうかがえますね。
やはり塩がイチオシってことですよね。
セットメニューもありますね。
後々気付いたんですけど、鶏油ライスってめちゃくちゃ気になりますねw
では、いただきます♪
塩ラーメン 750円
至ってシンプルなビジュアルであります。
鶏感は過不足無く展開、ですが旨味はしっかり過ぎるほどにしっかりですよw
油の加減は中庸といった印象であります。
ストレートの細麺は、地鶏研謹製ってことでヨロシイでしょうかね？
粘りゴシの食感が特徴的であります。
大判のチャーシューは肉感を残した仕上がり。
調味は若干控えめでしょうかね。
シンプルに直球勝負、といった印象ですよ。
醤油もまたいただいてみたいですね。
美味しい一杯、ゴチソウサマでした♪
いつも美味しいラーメンを。Kanjiでした☆
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