Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

【牡蠣のバター醤油焼き 汁ものシリーズ第55弾乱切り野菜と鶏団子汁】

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牡蠣食べたい

 

 

フライはカロリー過多になる

 

牡蠣のバター醤油焼きにしてみた

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牡蠣をきれいに洗って、

 

水分をクッキングペーパーで良くとって

 

塩コショウの後 小麦粉軽くつけて

 

オリーブオイルで両面焼いて

 

少量のバターとしょうゆで味付け

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相変わらず隊長は自分のご飯大盛😵

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中年女子盛りはご飯少な目にしてみたつもり

 

鶏団子汁は乱切り野菜

(皮つき人参、大根、しいたけ、ごぼう、ねぎ、こんにゃく、自家製鶏団子)

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牡蠣は熱を加えると小さくなるから、

 

塩コショウはもっと控えめにすべきだったと反省

 

それ以外は大層美味しくできた👍

 

仕事開始早々喉が痛くなり

 

しばし休肝日が続いて健康的かも😊

 

本当はやっぱりカキフライが食べたい☟

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